Si vous aimez cuisiner et désirez préparer un repas de trois plats pour votre famille ou vos amis, vous demandez peut-être si Il y a des façons de garder ces nombreux cours en santé. Si vous considérez les ingrédients et les méthodes de préparation que vous utilisez lors de la cuisson, vous pouvez présenter un repas nutritif et savoureux à trois plats qui ne fait pas consommer trop de graisse ou trop de calories à vos invités.
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Soupe aux légumes, poulet grillé, petits fruits à la «crème» sucrée
Une entrée de soupe aux légumes contient beaucoup de nutriments dans le premier plat. Mélanger les légumes hachés - comme les carottes, le céleri, le maïs et les pommes de terre - avec les tomates en conserve et le bouillon de boeuf à faible teneur en sodium. Laisser mijoter avec vos herbes préférées jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Le poulet grillé à la viande blanche est rempli de protéines et de fer et peut être servi avec des pommes de terre grillées. Badigeonner le poulet et de minuscules pommes de terre nouvelles avec de l'huile d'olive et griller jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Saupoudrer de romarin et servir chaud. Terminer le repas avec un bol de mûres fraîches, de myrtilles et de fraises arrosées de yogourt nature mélangé avec du miel. Le yogourt est une version nutritive de la crème qui fournit également du calcium et des protéines.
Crudités avec salsa, tacos, bols à fruits tropicaux
La salsa est un aliment à faible teneur en calories qui fournit de la vitamine C et des fibres. Servir la salsa avec des crudités hachées, plutôt que des chips de tortilla frites, pour garder ce premier plat plus nutritif. Les carottes, le céleri et les poivrons se marient bien avec le goût épicé de la salsa. Les tacos sont un deuxième plat sain car la viande fournit des protéines, le fromage est rempli de calcium et les garnitures végétales fournissent des fibres et d'autres nutriments. Mélanger le boeuf haché extra-maigre avec les oignons hachés et l'ail haché et les faire dorer. Servir le mélange dans des tortillas de blé entier chaudes garnies de tomates, de laitue, d'avocat et de fromage cheddar faible en gras. Un bol de mangue, de kiwi et de banane saupoudré de cannelle est un dessert sain qui apporte de la vitamine C, de la vitamine A et du potassium.
Salade verte, saumon grillé, poires réchauffées
Une salade verte est un premier plat commun qui peut fournir des fibres et de la vitamine C. Basez votre premier cours sur les légumes-feuilles, comme la laitue romaine ou les épinards, qui fournissent chacun du fer à votre repas. Ajouter vos légumes préférés, tels que les poivrons, les tomates, les concombres ou les carottes. Garnir de jus de citron, de sel et de poivre plutôt que d'une vinaigrette riche en matières grasses. Pour le deuxième plat, faire griller un filet de saumon dans un plat allant au four avec des bouquets de brocoli jusqu'à ce qu'il soit cuit. Terminez votre repas avec des poires réchauffées. Coupez une poire en deux, retirez le noyau et les graines et saupoudrez de cannelle, puis faites griller jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et tendres. Une poire va ajouter de la fibre à votre repas.
Bruschetta, spaghetti, pêches pochées
La bruschetta est un premier plat nutritif qui peut inclure des fibres et de la vitamine C.Badigeonner le pain de blé entier d'huile d'olive et garnir de tomates hachées et de basilic frais. Griller une ou deux minutes jusqu'à ce que le tout soit chaud. Faire une sauce à spaghetti pendant que les pâtes sont en train de cuire. Mélanger les tomates en conserve à faible teneur en sodium avec le poivron vert haché, les champignons, les oignons et l'ail dans une grande casserole. Ajouter le romarin frais et le basilic et laisser mijoter jusqu'à ce que chaud et parfumé. Servir sur les pâtes cuites et saupoudrer d'une cuillère à soupe de parmesan frais. Les pêches sont comme une finition commune aux repas traditionnels italiens. Mélanger le vin blanc avec la cannelle dans une casserole. Ajouter les pêches fermes non pelées et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis trancher et servir chaud.
