Certaines personnes pensent que les aliments malsains sont riches en graisses, en noix et en graines. Les noix et les graines sont souvent recommandées dans le cadre d'un régime alimentaire nutritif. En ajoutant des noix et des graines à votre alimentation, vous pouvez augmenter votre consommation globale d'une variété de vitamines et de minéraux.
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Bases
Les noix et les graines contiennent elles-mêmes des nutriments sains, mais lorsqu'elles sont couvertes de couches riches en sucre et en calories, leurs bienfaits pour la santé sont réduits. Ajouter des enrobages sucrés et hypercaloriques aux noix augmentera votre apport calorique, ce qui peut contribuer à un gain de poids non désiré. En outre, les grandes quantités de sel, souvent trouvées sur les noix, peuvent contribuer à une pression plus élevée. La clé est de s'en tenir à des noix et des graines simples pour récolter le plus de bienfaits pour la santé.
Nutriments spécifiques
Les noix et les graines contiennent de grandes quantités de gras monoinsaturés et de gras polyinsaturés. Certaines noix et graines contiennent de grandes quantités d'acides gras oméga-3. Les antioxydants sont trouvés en grandes quantités dans les noix et les graines. La vitamine E, l'acide folique, le manganèse, le resvératrol et le sélénium sont tous des nutriments trouvés parmi un assortiment de noix et de graines saines, selon le site Web de VegHealthGuide. Les noix et les graines contiennent une certaine quantité de fibres saines. En outre, les noix sont une source saine de grandes quantités de protéines. Une revue dans le numéro de Juillet de "Nutrients" affirme que les composés bénéfiques, les graisses et les fibres dans les noix sont les propriétés qui les aident à lutter contre l'hypercholestérolémie, le diabète et les maladies cardiaques.
Types
Toutes les noix et graines contiennent des avantages pour la santé, mais certains sont en meilleure santé que d'autres. Selon le Guide de santé familiale de la Harvard Medical School, certaines noix excellent dans un domaine de la nutrition tandis que d'autres compensent leur manque. Par exemple, les amandes contiennent plus de vitamine E que les noix, mais les noix contiennent plus d'acides gras oméga-3 que d'amandes. Ils contribuent tous à la bonne santé, donc une poignée de noix mélangées peut être le chemin à parcourir.
Avantages
Les graisses et les acides gras oméga-3 et peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol et un cœur en général plus sain. Ajout d'une variété de noix à votre régime alimentaire est recommandé par l'American Heart Association en raison des avantages de la réduction des maladies cardiaques.
De plus, les acides gras oméga-3 peuvent réduire l'inflammation.Manger des noix et des graines peut vous fournir une énergie durable et ils peuvent vous aider à éviter les baisses de sucre dans le sang. L'utilisation de noix en remplacement de protéines animales peut aider à réduire votre consommation de graisses saturées.
Conseils
Utilisez des herbes et des épices qui contiennent du sel pour assaisonner les graines et les noix. Limitez-vous à une poignée de noix ou de graines une collation; manger plus que cela peut vous amener à manger trop de calories. Recouvrez vos salades de noix ou de graines au lieu de croûtons. Ajouter des noix et / ou des graines pour remuer les frites et les plats de pâtes pour ajouter une protéine saine et une texture croquante.
Incluez un assortiment de noix et de graines dans votre alimentation habituelle pour glaner toutes les différentes quantités d'éléments nutritifs contenues dans ces aliments sains. Choisissez des barres de bonbons qui contiennent des noix, si vous devez les manger. Cela va ajouter une certaine valeur nutritive à la collation malsaine.
