À mesure que les gens vieillissent, leurs besoins alimentaires changent. Bien que les principes fondamentaux d'une alimentation saine s'appliquent à toutes les personnes à tout moment et à tout âge, les aînés ont moins de marge de manœuvre et il devient plus essentiel de manger des aliments qui augmentent leur énergie et leur acuité mentale. d'autres problèmes de santé à développer.
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Protéine
Les protéines sont indispensables pour garder les muscles forts et fournir l'énergie dont vous avez besoin pour rester agile. Selon HelpGuide. org, les personnes âgées ont besoin d'environ un demi-gramme de protéines par kilo de poids corporel, donc un 140 lb. La femme a besoin de 70 grammes de protéines par jour, par exemple. Répartir tout au long de la journée, c'est environ 25 grammes pour le dîner, qui peut prendre la forme d'un morceau de poulet de 3 à 4 onces, une portion de thon de taille similaire, ou deux œufs avec 1 once de fromage.
Grains
Les céréales fournissent la plupart des glucides dans votre alimentation, une source d'énergie nécessaire. Ils ont également beaucoup de vitamines et de nutriments, tels que la vitamine B, et sont souvent enrichis avec d'autres, tels que l'acide folique. L'Institut national sur le vieillissement conseille de manger 5 à 10 onces de grains par jour; Un dîner sain comprendra un petit pain ou une demi-tasse de riz ou de pâtes brunes. Il est fortement recommandé d'opter pour des grains entiers, qui fournissent également des fibres pour votre alimentation.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes fournissent toutes sortes de vitamines et de minéraux dans votre alimentation, ainsi que des fibres. La règle est de choisir un arc-en-ciel de couleurs pour garder votre menu en bonne santé en incluant des verts foncés, des oranges et des jaunes vifs et des rouges intenses. Un menu de dîner nourrissant comprendra une salade avec une tasse d'épinards et une demi-tasse de poivrons et de tomates. Une demi-tasse de baies ou une pomme de taille moyenne sont des desserts optimaux.
Calcium
Le calcium devient plus important à mesure que vous vieillissez en gardant les os solides et en prévenant l'ostéoporose ou les fractures. Une tasse de lait fera l'affaire à l'heure du dîner, ou vous pouvez le remplacer par une tasse de yogourt. Une tasse de fromage cottage remplit la moitié de l'exigence et peut également prendre la place de votre attribution de protéines. L'Institut national sur le vieillissement vous recommande de choisir les versions à faible teneur en matière grasse, car les graisses ne devraient être consommées que très peu.
