Idées de petits déjeuners sains pour les jeunes athlètes

Le petit-déjeuner est sans doute le repas le plus important de la journée pour les athlètes adolescents. Un petit déjeuner sain pour un athlète adolescent devrait avoir entre 500 et 750 calories et inclure environ 50 pour cent de glucides, 30 pour cent de protéines et 20 pour cent de matières grasses, selon Jen Ochi de la Cleveland Clinic. Essayez de respecter cette directive aussi fidèlement que possible, avec une variété de plats pour le petit-déjeuner sain.

Vidéo du jour

Vous avez de l'avoine?

->

bol de farine d'avoine avec des fruits à l'intérieur Crédit photo: Lilyana Vynogradova / iStock / Getty Images

L'avoine est une source de glucides à haute teneur en fibres. Le département d'athlétisme du Collège universitaire de San Diego les énumère comme leur hydrate de carbone complexe numéro un pour les athlètes. De plus, diététicien et nutritionniste Marni Sumbal de USA Triathlon recommande la farine d'avoine et l'ajout de graines de lin, noix, miel, protéines en poudre, canneberges séchées ou raisins secs, yogourt grec ou fruits frais à l'avoine pour augmenter son goût, ses calories et sa valeur nutritive.

Punching Up Protein

->

oeuf à la coque en tranches sur le comptoir Crédit photo: ziquiu / iStock / Getty Images

Considérez les œufs comme un moyen d'obtenir votre protéine du matin. Comme l'avoine, les œufs sont extrêmement polyvalents. Si vous voulez garder les choses simples, faire bouillir quelques oeufs la nuit et les manger froid le matin, avec un côté de pain grillé, ou haché et mettre dans une tortilla, avec de la salade. Pour un petit déjeuner d'inspiration mexicaine, gardez la tortilla, mais brouillez les œufs avec les poivrons et l'oignon, puis mélangez-les avec du guacamole et de la salsa. Les œufs mélangés à de la dinde, des épinards, des poivrons et du fromage et servis avec des crêpes de blé entier sont bons, recommande le putter au lancer de poids et l'élévateur de puissance Chad Wesley Smith.

Déchiffrer les produits laitiers

->

gros plan d'une boisson protéinée à base de lait Crédit photo: Lecic / iStock / Getty Images

Considérez les produits laitiers comme une source alternative de protéines pour vos matins. Yogourt, fromage cottage ou fromage blanc sont de bons choix, tout comme un shake protéiné à base de lait comme le lactosérum ou la caséine si vous êtes pressé. Vous devez également prendre vos glucides, alors faites une salade de fruits avec des fraises, de la mangue, de l'ananas et des raisins et versez le yogourt par-dessus. Ou, mélanger les myrtilles, la farine d'avoine sèche et les noix dans le fromage cottage. Pour les boissons protéinées riches en glucides, essayez de filtrer votre poudre protéinée avec une banane, des dattes ou des figues sèches et du lait d'amande ou de riz.

Prenez et partez

-> gâteaux de riz avec du beurre de cacahuète et banane Crédit photo: MSPhotographic / iStock / Getty Images

Bien que la ligne directrice de 500 à 750 calories est un bon pari pour la plupart des athlètes adolescents, si vous avez moins de deux heures entre le petit déjeuner et la formation, vous voudrez peut-être quelque chose d'un peu plus léger.Essayez une petite collation contenant 100 à 150 calories, à la place, suggère la nutritionniste Nancy Clark. Quelques gâteaux de riz avec du beurre de cacahuète ou une barre de céréales conviendraient parfaitement. Selon vos objectifs, vous voudrez peut-être tirer moins de 500 calories, si vous avez besoin de perdre du poids pour un prochain concours, ou même dépasser 750 si vous gagnez de la masse en dehors de la saison.