Santé Avantages et inconvénients du café potable

Les Américains aiment leur café. Selon une étude de marché menée par la National Coffee Association, 83% des adultes aux États-Unis disent qu'ils boivent du café. Si vous êtes l'un d'eux, considérez les effets de la consommation de café. Tout en buvant du café peut fournir des avantages importants, il a aussi quelques inconvénients.

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Avantages cognitifs

Le café peut vous aider à rester plus vigilant si vous étalez sa consommation tout au long de la journée - mais la modération est la clé, selon la Harvard Medical School. Cela signifie que la plupart des gens peuvent boire deux à quatre tasses de café de 8 onces par jour sans éprouver d'effets nocifs. Boire du café peut également aider à maintenir la santé mentale plus longtemps. Une étude portant sur la relation entre la consommation de café et le déclin mental a révélé que consommer pas plus de trois tasses de café par jour contribue à réduire le déclin cognitif, selon un article publié dans "European Journal of Clinical Nutrition" en février 2007. --2 ->

Puissance antioxydante

Le café est une excellente source d'antioxydants alimentaires, des substances puissantes qui aident à protéger votre corps des radicaux libres, des molécules instables qui endommagent les cellules saines. Les antioxydants ont été associés à une diminution du risque de développer un cancer et une maladie cardiaque. Un article publié par "Food Chemistry" en Juin 2009 a noté que l'acide caféique, une substance protectrice naturelle dans le café, est un antioxydant très efficace.

Risque de maladie cardiaque

Le café est un mélange compliqué de composés pouvant affecter votre système cardiovasculaire, que ce soit positivement ou négativement. Bien que les composés antioxydants présents dans le café procurent des effets protecteurs positifs, les composés de caféine peuvent poser des problèmes de santé potentiels. Un article publié dans "Current Opinion dans Clinical Nutrition and Metabolic Care" en Novembre 2007 a noté qu'une étude examinant la relation entre le café et le risque d'infarctus du myocarde - crise cardiaque - prouvait que la caféine dans le café non filtré augmente le risque de coronaropathie. maladie cardiaque.

Facteurs défavorables supplémentaires

Bien que la plupart des gens puissent boire deux à quatre tasses de café par jour sans éprouver d'effets nocifs, la consommation excessive de caféine peut causer plusieurs problèmes. Selon MedlinePlus, boire trop de café peut provoquer une déshydratation, des maux de tête et des vertiges et peut vous rendre agité et instable. En outre, la consommation excessive de café peut faire battre votre cœur plus vite ou entraîner des rythmes cardiaques anormaux. Cela peut aussi affecter votre capacité à vous endormir et à rester endormi.