La spiruline est un type de légume marin, une plante d'eau salée microscopique récoltée pour ses bienfaits pour la santé et vendue séchée supplément sous forme de poudre ou de comprimé. Riche en vitamines et en protéines, la poudre de spiruline contient moins de charge que les comprimés et peut être ajoutée aux smoothies, jus et autres aliments. À leur tour, les comprimés sont plus facilement stockés et transportés que la poudre.
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Différences d'absorption: poudre vs comprimés
Certains comprimés sont maintenant conçus pour se décomposer rapidement pour faciliter la digestion. Cependant, en général, les poudres sont plus fiables pour l'absorption que les comprimés, car dans certains cas, les comprimés peuvent ne pas se désintégrer complètement, conduisant à moins de nutriments absorbés. Pour s'assurer que les comprimés se désintègrent facilement, les fabricants ajoutent souvent des produits chimiques supplémentaires. De nombreux comprimés sont également enrobés de sorte qu'ils sont plus faciles à avaler.
Attention aux remplisseurs
Alors que certains producteurs de spiruline fabriquent des comprimés sans charges, de nombreux comprimés contiennent des liants qui retiennent la poudre de spiruline ensemble. Le dioxyde de silicium, un type d'argile, est couramment utilisé pour lier les ingrédients des comprimés, et en raison du besoin de liants, les comprimés de spiruline peuvent contenir jusqu'à 20 à 30% de liant dans un seul comprimé. Cela signifie que vous devrez consommer plus de comprimés pour atteindre le même dosage que la poudre de spiruline pure.
Stockage et coût
Les comprimés et les poudres pour la spiruline sont tous deux rentables, mais les comprimés sont plus stables à la conservation. Vous pouvez facilement mélanger la poudre de spiruline dans les smoothies, les jus ou même les soupes et les produits de boulangerie, mais cela peut être très gênant si vous avez besoin de consommer de la spiruline à l'extérieur de votre maison. Si vous décidez d'utiliser de la poudre de spiruline plutôt que des comprimés, vous pouvez toujours fabriquer vos propres capsules de spiruline - achetez les capsules dans un magasin d'aliments naturels - ce qui vous permet de conserver facilement votre réserve dans votre sac à main, boîte à gants ou travaillez dans votre bureau pour prendre au besoin.
Utilisation de spiruline tous les jours
La poudre de spiruline se mélange facilement dans les aliments et vous pouvez également écraser les comprimés en une poudre fine et l'ajouter directement aux boissons et à la vaisselle. Cependant, cela prend du temps et peut encore conduire à de petits morceaux de comprimé ininterrompu. En plus de mélanger de la poudre de spiruline avec des jus ou des smoothies - utilisez un mélangeur pour obtenir peu de grumeaux - vous pouvez également l'ajouter aux trempettes, aux salades et aux sauces pour pâtes. Mélanger 2 cuillères à café de poudre de spiruline dans votre sauce pesto pour donner un coup de fouet à votre repas, saupoudrer la poudre sur une salade, ou mélanger avec une trempette de crème sure, de la salsa ou du guacamole.
