Le régime Harcombe a été développé par Zoë Harcombe, un expert professionnel et auteur du livre "Pourquoi ne pas trop manger?" Le régime est divisé en trois phases et son objectif principal est d'éliminer les fringales. La première phase dure cinq jours et peut vous aider à démarrer votre perte de poids, tandis que la deuxième phase permet une perte de poids constante et la troisième phase permet le maintien du poids à vie avec des friandises occasionnelles. Le régime Harcombe favorise la consommation de vrais aliments, qu'il s'agisse de glucides non transformés ou de graisses, mais pas au même repas. Les repas à base de glucides comprennent le riz brun, les pâtes de riz, l'avoine, les légumineuses ou les fruits, tandis que les repas à base de graisse comprennent le poisson, la volaille, la viande, les œufs et le fromage.
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Pâtes au riz brun et au riz
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-> Riz brun Crédit photo: Robert Anthony / iStock / Getty Images
Le régime Harcombe vous permet de manger du riz brun ou des pâtes de riz à un repas de glucides. Vous pouvez avoir jusqu'à 50 grammes de riz brun par jour pendant la première phase. La portion peut être augmentée jusqu'à 100 grammes pendant les phases deux et trois. Ces quantités doivent être mesurées à sec avant la cuisson.
Huile d'olive
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Huile d'olive Crédit photo: mythja / iStock / Getty Images
L'huile d'olive peut être incluse à chaque repas du régime Harcombe, qu'il s'agisse d'un repas à base de graisse ou de cuisiner ou comme vinaigrette ou vinaigrette. L'huile d'olive est une graisse saine, riche en graisse monoinsaturée protectrice du cœur.
Porridge Oats
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Avoine Crédit photo: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images
L'avoine est le seul autre grain autorisé à un repas à base de glucides sur le régime Harcombe. Servir l'avoine comme une bouillie, préparée avec du lait ou de l'eau. Jusqu'à 75 grammes de flocons d'avoine, mesurés à sec, peuvent être consommés par jour. Les flocons d'avoine à l'ancienne ou les flocons d'avoine sont idéaux.
Volaille, poisson, viande et oeufs
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Saumon Crédit photo: Brent Hofacker / iStock / Getty Images
Les sources non transformées de protéines animales constituent des options alimentaires savoureuses sur le régime Harcombe. Vous pouvez manger de la viande maigre, du poisson, du poulet, de la dinde, du porc ou des œufs pour obtenir les protéines dont votre corps a besoin. Ces aliments peuvent être consommés uniquement lors d'un repas à base de matières grasses et ne peuvent pas être consommés en même temps que les glucides. Protéines végétariennes telles que le tofu, représente une autre option qui peut être consommée comme un repas à base de glucides ou à base de matières grasses.
Salade et légumes
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Légumes Crédit photo: Olga Bosnak / iStock / Getty Images
À l'exception des pommes de terre et des champignons, vous pouvez inclure des quantités illimitées de légumes que vous aimez à l'un de vos repas, que ce soit basé sur les glucides ou les graisses.Les légumes sont une excellente source de fibres et d'antioxydants, de vitamines et de minéraux qui favorisent la santé, de sorte qu'ils vous aident à rester entre les repas et à fournir les nutriments dont votre corps a besoin. Les champignons ne sont pas autorisés, car ils peuvent favoriser la prolifération des candida, et les pommes de terre sont considérées comme un glucide, pas un légume.
Vin rouge
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Vin rouge Crédit photo: Rayes / Photodisc / Getty Images
Après la première phase, le régime Harcombe permet l'inclusion d'une boisson alcoolisée de temps en temps. Idéalement, vous devriez choisir le vin rouge et ne pas avoir plus qu'un verre avec votre repas, et pas sur un estomac vide.
Chocolat noir
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Chocolat noir Crédit photo: Artëm Barinov Photographie / iStock / Getty Images
Le chocolat est autorisé pendant la deuxième et la troisième phase du régime Harcombe, mais vous ne devez sélectionner qu'un ou deux carrés de chocolat noir contenant au moins 70 pour cent de cacao. Vous pouvez avoir du chocolat noir comme collation ou à la fin d'un repas à base de matières grasses.
