La graine de lin moulue est un bon joueur de soutien dans un régime de perte de poids. Il fournit des fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié et offre d'autres avantages de perte de poids. C'est aussi l'une des principales sources d'acides gras oméga-3 et de lignanes, ce qui peut faciliter vos efforts pour faire tomber les kilos superflus. Avec seulement 37 calories dans 1 cuillère à soupe, la graine de lin est facile à inclure dans votre alimentation sans casser le budget calorique. Vous pouvez également réduire les calories lorsque vous cuisinez en remplaçant les graisses et les œufs par des graines de lin moulues. Les substances contenues dans les graines de lin peuvent interagir avec certaines conditions de santé, alors consultez votre fournisseur de soins de santé avant de les ajouter à votre régime alimentaire.
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Fibre de lin moulue
Les fibres alimentaires sont un nutriment important pour la perte de poids et aussi peu que 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues - contenant 2 grammes de fibres - peut vous donner assez pour faire une différence. Dans une très petite étude publiée dans la revue Appetite en 2012, une boisson contenant 2,5 grammes de fibres de lin a aidé à supprimer l'appétit et à faire en sorte que les sujets mangent moins. Les fibres alimentaires ajoutent du volume qui remplit votre estomac. En conséquence, vous vous sentez rassasié plus tôt et la satiété dure plus longtemps, ce qui rend plus facile de manger moins de nourriture. La fibre soluble dans les graines de lin ralentit la digestion et empêche le glucose d'ajouter du sucre dans le sang. La glycémie équilibrée vous aide à perdre du poids car tout excès de sucre est stocké sous forme de graisse. L'hyperglycémie a un autre effet négatif sur la perte de poids. Il déclenche la libération d'insuline, qui indique au corps d'arrêter de dégrader les graisses stockées. Cela signifie que vous ne brûlerez pas l'excès de graisse pour l'énergie.
La fibre soluble dans les graines de lin est fermentée par des bactéries dans le côlon ce qui augmente les bonnes bactéries et peut aider à la perte de poids. Une petite étude, publiée dans le British Journal of Nutrition en avril 2015, a rapporté que la sensibilité à l'insuline s'améliorait chez les femmes ménopausées en surpoids lorsqu'elles consommaient des graines de lin. La résistance à l'insuline est une condition pré-diabétique dans laquelle le corps ne répond plus à l'insuline de manière normale. Si vous êtes insulino-résistant, améliorer la sensibilité à l'insuline vous aidera à perdre du poids.
Oméga-3s Perte de poids
La graine de lin moulue contient de l'acide alpha-linolénique, ou ALA, un acide gras oméga-3 essentiel. Le corps convertit une partie de l'ALA alimentaire que vous consommez en acide eicosapentaénoïque, ou EPA, et en acide docosahexaénoïque, DHA. Les EPA et DHA oméga-3 sont responsables de la diminution du risque de maladie cardiovasculaire. Obtenir une quantité suffisante d'oméga-3 peut aider à prévenir l'obésité, a rapporté le Journal européen de la nutrition clinique en 2013. Une façon de maintenir le poids des oméga-3 est d'augmenter les niveaux d'adiponectine, une hormone produite par les cellules graisseuses qui régulent le métabolisme des lipides et du glucose.Une carence en adiponectine peut contribuer à la résistance à l'insuline, aux maladies coronariennes et à la stéatose hépatique non alcoolique. Vous obtiendrez 1. 6 grammes d'ALA à partir de 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues, ce qui représente 100 pour cent de l'apport quotidien des hommes et plus que les 1,1 grammes recommandés pour les femmes.
Lignanes moulues de lin Métabolisme du bienfait
Seuls deux aliments sont des sources importantes de lignanes - graines de lin et graines de sésame - et les graines de lin contiennent près de huit fois plus de lignanes que les graines de sésame. Les lignanes sont appelés phytoestrogènes végétaux parce que les bactéries dans l'intestin les convertissent en entérolignanes, qui exercent par la suite un léger effet œstrogénique dans votre corps. Les lignanes peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires en abaissant le cholestérol. Ils utilisent leur action antioxydante pour combattre l'inflammation et ralentir la croissance du cancer, mais d'autres recherches sont nécessaires pour vérifier leur efficacité, selon un article du British Journal of Nutrition de 2010.
Bien que la recherche n'ait pas directement relié les lignanes au poids perte, le rapport de 2010 a noté qu'ils pourraient protéger contre le syndrome métabolique en abaissant les taux sanguins de lipides et de glucose. Leur potentiel à réduire le glucose peut vous aider à perdre du poids, tant que l'apport calorique total reste inférieur aux calories utilisées pour l'énergie.
Conseils et préoccupations concernant les graines de lin moulues
Les graines de lin sont généralement considérées comme sûres pour la plupart des gens, mais MedlinePlus a émis des avertissements de sécurité en raison de leurs ingrédients actifs. Ils peuvent avoir un effet laxatif et provoquer des effets secondaires tels que la diarrhée, les gaz et les douleurs abdominales. Les femmes enceintes devraient éviter les graines de lin moulues à cause de leurs phytoestrogènes. Si vous souffrez de diabète, d'un trouble de la coagulation, d'une occlusion intestinale, d'un cancer hormonosensible ou d'un problème de santé chronique, parlez-en à votre médecin avant de consommer des graines de lin.
Conservez les graines de lin moulues au réfrigérateur et utilisez-les dans les 24 heures après le broyage, car les ingrédients commenceront à perdre leur puissance. Vous pouvez remplacer jusqu'à 15 pour cent de la farine dans les recettes avec du lin moulu, mais vous devrez peut-être augmenter la levure, suggère AmeriFlax. Les graines de lin peuvent réduire les calories dans les recettes si vous les utilisez comme un substitut pour les œufs et les graisses. Utilisez 3 cuillères à soupe de graines de lin moulues pour remplacer 1 cuillère à soupe de margarine, et mélanger 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe de liquide pour remplacer chaque œuf. Boostez la fibre et augmentez la quantité de graines de lin moulues dans votre alimentation en l'ajoutant aux crêpes ou muffins au blé entier, à la farine d'avoine, au yogourt ou au thon.
