Le jus frais à base de fruits et légumes crus procure au corps un apport nutritionnel et enzymatique presque instantané. Les fruits et légumes crus sont pauvres en calories, mais abondants en vitamines que le corps assimile facilement lorsqu'il est consommé.
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Agrumes
Le jus de pamplemousse cru contient environ 96 calories par 8 oz. portion. Le jus de citron et le jus de citron vert contiennent environ 60 calories par 8 oz. verre et 8 oz de jus d'orange fraîchement pressé a environ 110 calories par 8 oz. portion.
Autres fruits
Un 8 oz. verre de jus de fruits fraîchement pressé préparé avec une variété de fruits, y compris la pomme, l'ananas, la fraise et les raisins fournirait environ 125 calories.
Légumes
La consommation de jus de légumes frais vous permet de consommer une quantité optimale de légumes de manière simple et rapide. Ajouter un légume doux comme une carotte peut aider à rendre le jus de légumes plus appétissant, surtout si vous avez inclus des légumes avec un goût amer. Un 8 oz. Le verre de jus de légumes préparé avec de la carotte, du céleri et du persil contient 90 calories.
