Les vitamines A, B et E. On les trouve dans les aliments dérivés d'animaux et de plantes. Parmi les vitamines B contenues dans les aliments - B1, B2, B6, B12, la niacine, l'acide folique, la biotine et l'acide pantothénique - B6 et B12 sont essentiels. vitamines pour la formation des globules rouges et des centaines d'autres fonctions de croissance et de catalyseur.Consultez ces nutriments majeurs dans les viandes, poissons et céréales enrichies.La vitamine E est concentrée dans les jaunes d'œufs et beaucoup de noix, graines, fruits et légumes. liste des quantités significatives de vitamines dans les produits alimentaires.
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Vitamine A
Cette vitamine essentielle est la plus puissante dans le boeuf, le porc, le poulet et la dinde Il est présent dans la viande blanche et brune de poulet, mais pas dans les morceaux de dinde. la vitamine A, tandis que les côtelettes de porc et les rôtis ont seulement de faibles quantités. La plupart des céréales, en particulier le son, sont enrichies en vitamine A.
Le département de l'Agriculture des Etats-Unis suggère un apport quotidien en vitamine A de 900 mcg de RAE chez l'adulte (microgrammes en équivalents d'activité du rétinol). Les données nutritionnelles vous aident à localiser la vitamine A dans les produits laitiers. Il se produit naturellement dans le lait entier et peut être ajouté à d'autres variétés. Obtenez des vitamines A dans les aliments comme les patates douces et la citrouille, et dans les légumes à feuilles vert foncé, y compris les épinards, le chou, le chou frisé et les feuilles de betterave.
Vitamine B
Les informations nutritionnelles des étiquettes vous aident à choisir des céréales préparées enrichies en vitamines B6 et B12. Adultes âgés de 19 à 50 besoin de 1. 3 mg de vitamines B6 dans les aliments ou des suppléments par jour. Les personnes âgées de 14 ans et plus ont besoin de 2 à 4 mg de vitamine B12 par jour. Trouver ces deux vitamines essentielles dans le poulet, le boeuf, le porc, la dinde et l'agneau, et dans les poissons tels que le thon, le saumon et la truite.
Les produits laitiers et les œufs contiennent également des vitamines B6 et B12. Les légumes à feuilles vert foncé, les légumineuses (haricots) et les grains entiers comme la farine d'avoine sont d'autres bonnes sources de vitamines B.
Vitamine E
Heureusement, plusieurs de ces mêmes catégories d'aliments satisfont vos besoins quotidiens en vitamine E. Obtenez beaucoup de cet élément nutritif à partir de germe de blé, d'amandes, de beurre d'arachide et de graines de tournesol. La vitamine E est également présente dans les huiles de maïs, de tournesol, de carthame, de germe de blé, d'arachide et de soja.
Les sardines, le hareng et le crabe sont de bonnes sources animales de vitamine E. Il existe en quantités moins importantes dans le boeuf, le poulet, la dinde, l'agneau et le porc. Les 14 ans et plus devraient recevoir 15 mg de cette vitamine essentielle par jour. La vitamine E peut être répertoriée sur les faits de nutrition comme a-tocophérol, abréviation d'alpha-tocophérol, la forme de l'élément nutritif nécessaire pour une fonction corporelle adéquate.
