Le bicarbonate de potassium est une forme de potassium disponible sous forme de supplément. Il peut être obtenu dans un comprimé, une capsule, un liquide ou une poudre. Ce supplément peut être pris si vous avez besoin de plus de potassium dans votre alimentation en raison d'une carence ou d'un autre problème de santé. Le potassium est un minéral important dans votre corps qui joue un rôle dans le bon fonctionnement du cœur, du squelette et des muscles. En plus des formes supplémentaires, le potassium, le principal composant du supplément de bicarbonate de potassium, peut également être trouvé dans les sources alimentaires.
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Fruits et légumes
Les fruits et légumes sont de riches sources de potassium, élément clé du bicarbonate de potassium. Parmi les fruits, les bananes et les raisins secs sont des sources particulièrement riches. Une banane moyenne fournit 422 mg de potassium, selon l'Institut Linus Pauling. En comparaison, 1 orange moyenne contient 237 mg de potassium, 1 tomate moyenne contient 292 mg de potassium et une demi-tasse de raisins contient 598 mg de potassium. Les légumes contiennent également une bonne quantité de potassium. Une pomme de terre mi-cuite, avec peau, fournit à votre corps 926 mg de potassium, ce qui en fait une source particulièrement riche. Une portion de 1/2 tasse d'épinards cuits contient 422 mg de potassium et une portion de 1/2 tasse de courge poivrée cuite contient 448 mg de potassium.
Noix et graines
Les noix et les graines contiennent également une quantité importante de potassium. Un 1 oz portion de l'amande peut fournir à votre corps avec 200 mg de potassium, selon l'Institut Oregon State Linus Pauling. Un 1 oz portion de graines de tournesol peut vous fournir 241 mg de potassium. Manger une portion quotidienne de ces aliments comme collation ou les saupoudrer sur les salades peut aider à stimuler votre consommation de potassium.
Protéines animales
Bien que les fruits et légumes soient les sources de potassium les plus riches, certaines protéines animales peuvent également être de bonnes sources. Le potassium peut être obtenu dans le poisson, comme la plie, le saumon et la morue, selon le Centre médical de l'Université du Maryland. D'autres sources de protéines animales comprennent le poulet et les viandes.
