La vésicule biliaire est responsable du stockage des enzymes biliaires jusqu'à ce qu'elles soient nécessaires pour absorber et digérer les graisses. Les calculs biliaires, constitués de sels de calcium, de cholestérol et de pigments biliaires, peuvent se développer dans les canaux biliaires ou la vésicule biliaire et rendre difficile la digestion des aliments gras. Plusieurs aliments peuvent vous aider à soulager les attaques de la vésicule biliaire. Manger des aliments sains peut vous aider à éviter la douleur intense associée à des calculs biliaires ou d'autres conditions.
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Aliments riches en fibres
Il est vital de donner à votre corps suffisamment de fibres pour soulager les attaques de la vésicule biliaire. En conséquence, il est préférable d'obtenir des fibres de votre alimentation au lieu de suppléments. La fibre se lie à la graisse et aide le corps à transporter les déchets à travers le tube digestif. Les fruits riches en fibres comprennent les figues séchées, les fraises, les bleuets, les framboises, les oranges, les bananes et les raisins secs. Les pâtes et les céréales qui fournissent des fibres comprennent le maïs soufflé à l'air, les céréales enrichies, le riz brun complet et les muffins au spaghetti et au son d'avoine. La fibre peut également être trouvée dans les légumes, tels que les feuilles de navet, les artichauts, les pois, le brocoli, les carottes crues, les pommes de terre au four, les artichauts et les pommes de terre au four avec la peau. Les amandes, les pacanes, les haricots de Lima, les pistaches, les fèves au lard et les lentilles sont également riches en fibres.
Aliments faibles en gras
Puisque la bile est utilisée pour absorber et digérer les graisses dans votre corps, la consommation d'aliments gras peut contribuer aux attaques de la vésicule biliaire. Lorsque votre vésicule biliaire tente de libérer de la bile, les calculs biliaires peuvent provoquer une douleur associée qui dure pendant des heures. Les aliments riches en matières grasses devraient être remplacés par des substituts à faible teneur en matières grasses. Au lieu de lait entier, utilisez du lait écrémé qui contient des quantités réduites de matières grasses. Les pains contenant des œufs ou du fromage peuvent être remplacés par des céréales complètes ou du pain. D'autres choix d'aliments à faible teneur en matières grasses comprennent les légumes crus ou cuits à la vapeur, les fruits, les soupes sans gras et les jus de fruits.
Glucides
Selon l'Université médicale de Caroline du Sud, les personnes qui suivent un régime pauvre en hydrates de carbone courent un risque accru de développer des calculs biliaires. Pour soulager les attaques de la vésicule biliaire, consommez un régime riche en fruits et en glucides. Les hydrates de carbone complexes comprennent les légumes, le riz brun et les céréales et les pains à grains entiers. Les fruits riches en nutriments et pauvres en graisses comprennent les bananes, les pamplemousses, les pommes, les poires, les canneberges, les citrons, les raisins, les prunes, les ananas, les oranges et les melons. Les fruits doivent être consommés entiers ou dans leur jus naturel pour éviter les calories et le sucre supplémentaires.
