L'œsophage relie la bouche à l'estomac, permettant aux aliments de passer facilement. Une inflammation de l'œsophage est connue sous le nom d'oesophagite. Il en résulte des lésions tissulaires de l'œsophage. Selon la clinique Mayo, les causes comprennent les médicaments par voie orale, les infections, les allergies ou la sauvegarde des acides de l'estomac dans l'œsophage. Les symptômes comprennent une déglutition douloureuse et une douleur thoracique. Le traitement comprend souvent des médicaments, mais la limitation de certains aliments peut atténuer les symptômes.
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Aliments à éviter
Certains aliments sont connus pour détendre le sphincter oesophagien, la valve qui permet à la nourriture de passer à travers l'œsophage jusqu'à l'estomac. La consommation de ces aliments peut entraîner une sauvegarde des acides de l'estomac dans l'œsophage et provoquer une œsophagite. Les aliments épicés, le chocolat, la caféine, les tomates, les oranges, le pamplemousse, l'alcool, le tabac et la menthe devraient être évités pour soulager les symptômes de l'œsophagite.
Aliments à inclure
Les symptômes de l'œsophagite peuvent être douloureux et rendre l'alimentation difficile. Choisissez des aliments mous comme la compote de pommes, la farine d'avoine, le gruau, la purée de pommes de terre, les poudings, la crème glacée, la crème anglaise, les œufs cuits et les smoothies ou smoothies riches en protéines pour assurer un apport calorique adéquat. Limiter les aliments durs et solides, y compris les liquides et les aliments mous, peut aider à améliorer les symptômes.
Méthodes pour soulager les symptômes
Mangez lentement et mastiquez complètement les aliments. Cela permet à la nourriture de passer à travers l'œsophage et réduit la douleur. Manger plusieurs petits repas tout au long de la journée au lieu de trois gros repas peut aider l'oesophage à se reposer et à réduire l'inflammation. Buvez beaucoup de liquides en mangeant pour soulager les difficultés de déglutition. Si les symptômes persistent ou se reproduisent, contactez un professionnel de la santé pour obtenir des soins médicaux.
