Les aliments que vous consommez pendant la grossesse sont importants car ils peuvent affecter votre bébé positivement ou négativement. Au cours de votre premier trimestre, il y a beaucoup de croissance à mesure que votre bébé développe ses principaux organes. Si vous ne savez pas quels aliments sont sans danger pendant la grossesse, demandez à votre médecin, mais vous devriez être au courant de certains problèmes majeurs de sécurité alimentaire.
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Viandes et fromages
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bloc de fromage bleu Crédit photo: igor kisselev / iStock / Getty Images
Manger de la viande crue pendant la grossesse peut augmenter votre risque de maladie de bactéries telles que E. coli. Certains types de bactéries peuvent causer des dommages à votre bébé ou vous rendre trop malade pour rester hydraté et obtenir les nutriments dont vous avez besoin. Vous devez également connaître la viande de charcuterie et certains types de fromages à pâte molle, comme la feta, le bleu et le gorgonzola. La charcuterie et les fromages à pâte molle peuvent contenir de la listeria, une bactérie qui peut traverser le placenta et causer une infection. Si vous êtes infecté par Listeria, l'American Pregnancy Association (APA) déclare que cela peut être mortel et augmenter vos chances d'avoir une fausse couche. Si vous mangez des fromages à pâte molle, choisissez des types qui sont faits avec du lait pasteurisé, et chauffez votre charcuterie jusqu'à ce qu'il soit cuit à la vapeur.
Poisson
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-> grand plateau de sushi Crédit photo: Vasiliisa / iStock / Getty Images
Tous les poissons contiennent certaines quantités de mercure, mais de grandes quantités peuvent entraîner des retards de développement ou des lésions cérébrales chez votre bébé à naître. Évitez les grands poissons prédateurs avec de grandes quantités de mercure comme l'espadon, le tilefish et le king maquereau. Vous pouvez manger en toute sécurité jusqu'à 12 onces par semaine de poissons à faible teneur en mercure comme le saumon, le tilapia et les crevettes. Évitez les sushis ou les crustacés crus, qui peuvent contenir des bactéries.
Caféine
-> tasse de café Crédit photo: LennartK / iStock / Getty Images
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L'APA stipule que la caféine peut traverser le placenta pendant la grossesse et augmenter la probabilité de fausse couche. Restez prudents en ne consommant pas plus de 300 mg de caféine par jour. Le café, le thé et les boissons gazeuses sont des sources courantes de caféine, mais on peut aussi en trouver dans les aliments comme le chocolat noir. Lisez attentivement les étiquettes et surveillez votre consommation afin de ne pas consommer de quantités excessives.
Autres aliments
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pâte à biscuits crue Crédit photo: stranger28 / iStock / Getty Images
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La consommation d'œufs crus peut entraîner un empoisonnement à la salmonelle. De nombreux produits peuvent contenir des œufs crus, comme la pâte à biscuits, la pâte à brownie ou la pâte à gâteau. Évitez de manger de la pâte ou de la pâte, même si vous avez préparé le mélange vous-même. Salmonella peut également être trouvée dans les produits à base de mayonnaise comme la salade de macaroni ou la salade de pommes de terre, alors évitez de manger des produits périmés ou des salades à base de mayonnaise qui n'ont pas été réfrigérées.
