Votre thyroïde produit des hormones qui affectent votre métabolisme, poids, force de muscle, développement de cerveau, niveaux de cholestérol et beaucoup d'autres fonctions de corps. Les deux principales hormones thyroïdiennes sont la triiodothyronine, ou T3, et la thyroxine, ou T4. Une autre hormone, la thyréostimuline, ou TSH, joue un rôle dans la production de T3 et de T4. Si vous avez une thyroïde sous-active, également connu sous le nom d'hypothyroïdie, vous pouvez éprouver le gain de poids, la fatigue, la peau pâle, sèche et même la dépression. Votre médecin vous prescrira probablement un médicament pour cette maladie. Bien qu'aucun régime thyroïdien scientifique fondé sur des preuves n'existe, vous avez besoin de certains nutriments pour maintenir la santé thyroïdienne et les hormones.
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Iode et hormones thyroïdiennes
L'iode est un minéral essentiel à la santé thyroïdienne. La plupart des gens en Amérique ne sont pas déficients en iode, car ils consomment des quantités suffisantes d'iode dans le régime alimentaire. La ration alimentaire recommandée pour l'iode est de 150 microgrammes pour les adultes. Les meilleures sources alimentaires d'iode sont les algues - bien que leur teneur en iode varie - et d'autres fruits de mer, tels que la morue et la crevette, ainsi que les produits laitiers, les œufs et les céréales.
Sélénium et thyroïde
Considéré comme essentiel au métabolisme des hormones thyroïdiennes, le sélénium est un minéral essentiel dont la concentration la plus élevée se trouve dans la glande thyroïde. L'AJR pour le sélénium est de 55 microgrammes par jour. Les sources alimentaires de sélénium comprennent le Brésil et les noix de cajou, l'albacore, le flétan, le poulet, la dinde, les lentilles, le pain de blé entier, la farine d'avoine, les œufs et les bananes.
Thyroïde et Vitamines D et B-12
Des études ont établi un lien entre les carences en vitamine D et en vitamine B12 avec les troubles thyroïdiens. Mais plus de recherche est nécessaire pour conclure si les carences de la vitamine provoquent le trouble thyroïdien ou si le trouble thyroïdien provoque une carence. Néanmoins, obtenir votre RDA pour les vitamines D et B-12 pour assurer la santé de la thyroïde. Les adultes de 19 à 70 ans ont besoin de 15 microgrammes de vitamine D par jour, tandis que les adultes de plus de 70 ans ont besoin de 20 microgrammes. Les sources alimentaires de vitamine D comprennent les poissons gras, le foie de bœuf, le jaune d'œuf, les produits laitiers, les céréales enrichies et les champignons exposés à la lumière ultraviolette. Vous pouvez également obtenir la vitamine D de la lumière du soleil, bien que la quantité varie et dépend de plusieurs facteurs. L'AJR pour la vitamine B-12 est de 2,4 microgrammes par jour pour les personnes de 14 ans et plus. Les sources de nourriture de B-12 incluent la volaille, le poisson, les oeufs et les produits laitiers aussi bien que les céréales enrichies.
Évitez les excès de nutriments
Votre médecin peut vérifier vos hormones thyroïdiennes si vous avez des inquiétudes. Gardez également à l'esprit que la teneur en iode et en sélénium dans les aliments végétaux varie en fonction des niveaux dans le sol où la plante a été cultivée. Parlez toujours à votre médecin avant de prendre un supplément de vitamines ou de minéraux, car une consommation excessive de certains nutriments peut nuire à votre santé.
