Les cellules sont les plus petites unités du corps humain et toutes les fonctions du corps se déroulent réellement au niveau cellulaire. En fait, la vie d'un être humain commence comme une cellule unique et la formation de nouvelles cellules est cruciale pour la croissance et le développement d'un organisme. Les cellules sont constamment remplacées par de nouvelles cellules, bien que le processus ralentisse avec l'âge. La formation de nouvelles cellules aide à prévenir les affections liées à l'âge dans le corps et à maintenir la santé et la vitalité globales.
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Protéines
Les protéines sont des chaînes complexes d'acides aminés présentes dans la peau, les muscles, les organes, les glandes et les fluides corporels. Selon MedlinePlus, les protéines sont essentielles pour fabriquer de nouvelles cellules et réparer les vieilles cellules. Les protéines font également partie des chromosomes qui aident à exprimer le code génétique présent dans l'ADN dans les nouvelles cellules. Les aliments tels que la viande, la volaille, les œufs, le soja et les produits laitiers sont des sources de protéines complètes et contiennent tous les acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être produits dans le corps à partir d'autres nutriments et composés. Les haricots, les pois, les noix et les graines sont des sources de protéines incomplètes et manquent de certains des acides aminés essentiels. La quantité de protéines dont vous avez besoin dépend de l'âge et de la santé globale. Les suppléments de protéines, cependant, sont rarement requis par les individus en bonne santé.
B Vitamines
Les vitamines B telles que l'acide folique et la vitamine B-12 sont des nutriments hydrosolubles essentiels à la formation de nouvelles cellules, en particulier de nouveaux globules rouges, dans l'organisme. L'Institut national du poumon et du sang indique que vous pouvez obtenir des quantités suffisantes de vitamine B-12 à partir de viandes, d'œufs, de produits laitiers et de céréales enrichies pour éviter des conditions telles que l'anémie pernicieuse due à la diminution de la production de globules rouges. corps. L'acide folique, qui joue un rôle crucial dans la formation de nouvelles cellules et aide les femmes enceintes à éviter l'anémie, peut être obtenu à partir de légumes à feuilles vertes, de pois à œil noir, de haricots secs, d'œufs, de bananes et d'oranges.
Fer
Le fer est un minéral essentiel à la nutrition humaine et un composant important de plusieurs protéines et enzymes du corps. Le fer joue un rôle majeur dans le transport de l'oxygène vers les cellules du corps, ce qui est nécessaire pour la production d'énergie dans les cellules et, à son tour, pour la reproduction. L'Office of Dietary Supplements du National Institutes of Health recommande de 8 à 11 mg de fer par jour, en fonction de l'âge du patient. La viande, le brocoli, les épinards, les haricots et les lentilles sont de bonnes sources de fer. Des suppléments de fer synthétiques peuvent être envisagés pour les personnes ayant une carence en fer et pour les femmes enceintes. Cependant, il est important de parler à un médecin avant de prendre ces suppléments.
Vitamine C
Les agrumes, les baies, les légumes à feuilles vertes, les tomates et le brocoli sont de bonnes sources de vitamine C, essentielle à l'absorption du fer dans l'organisme.L'Institut Linus Pauling recommande également la vitamine C pour la production et la fonction des globules blancs du système immunitaire.
Lithium
Selon un article publié dans l'édition de février 2002 de l'American Journal of Nutrition, le lithium joue un rôle important dans le développement fœtal précoce en augmentant le pool de cellules souches nécessaire à la formation de nouvelles cellules fœtales. Le lithium est également un composant important des cellules de différents organes et tissus. La carence en lithium est rare et peut être obtenue à partir d'une variété d'aliments, y compris les grains entiers, les viandes, les légumes et les produits laitiers.
