Les ulcères peptiques sont des lésions de la muqueuse de l'estomac et du duodénum, ou la partie supérieure de votre petit intestin. intestin, selon le Dr James Balch et Mark Stengler, auteurs de "Prescription for Natural Cures." Ces lésions se produisent lorsque la muqueuse de l'estomac et du duodénum est affaiblie par les acides gastriques, qui sont produits par l'estomac pour digérer les aliments. Les ulcères peptiques provoquent des symptômes tels que des nausées, des douleurs abdominales, des changements de l'appétit, des vomissements et une sensation de brûlure dans l'estomac. Certains aliments peuvent déclencher des symptômes d'ulcères peptiques.
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Poivre noir, graines de moutarde, piments jalapenos
Les aliments épicés peuvent irriter la muqueuse de l'estomac et causer une inflammation des ulcères peptiques. Les épices telles que la noix de muscade, le poivre de Cayenne, le poivre noir, la graine de moutarde et la poudre de chili peuvent déclencher des douleurs abdominales, des sensations de brûlure et d'autres symptômes d'ulcères gastroduodénaux. Ces symptômes peuvent également s'aggraver si vous mangez des piments forts, tels que les piments rouges, jalapenos, poblanos ou habaneros.
Lait
Les médecins recommandaient autrefois le lait comme remède contre les symptômes d'ulcères gastro-duodénaux. Cependant, les protéines présentes dans le lait peuvent favoriser la production d'acides gastriques en excès, ce qui peut irriter les ulcères. Certains ulcères peuvent être causés par des allergies au lait, selon Balch et Stengler.
Farine blanche
La farine blanche est fabriquée par traitement et blanchiment des grains de blé. Le traitement étendu enlève la fibre, les vitamines et les minerais des grains. Il transforme également le blé en glucide simple et le rend difficile à digérer, ce qui augmente la production d'acide gastrique.
Pommes de terre frites, roulés aux oeufs, ailes de poulet
Les aliments frits dans de l'huile végétale ou du shortening, comme les pommes de terre frites, les piments jalapeno, les roulés et les rondelles d'oignon, peuvent irriter les lésions gastriques et duodénales. symptômes. Les aliments gras comme les ailes et les pattes de poulet, le porc et le bœuf peuvent aussi causer ou aggraver les symptômes.
Café
Le café ordinaire et décaféiné contient des produits chimiques qui déclenchent la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac, selon Balch et Stengler.
