empoisonnement alimentaire et gastro-entérite causer les mêmes symptômes: vomissements, nausées et diarrhées après avoir mangé des aliments ou de l'eau contaminés. La principale différence entre les deux conditions est que l'intoxication alimentaire est obtenue en mangeant un aliment qui est contaminé par une bactérie, une toxine ou un virus tandis que la gastro-entérite est principalement une infection virale qui peut être obtenue par contact alimentaire ou humain. Si vous avez les symptômes de ces conditions, appelez votre médecin pour un diagnostic approprié.
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Empoisonnement alimentaire
L'intoxication alimentaire est causée par des organismes infectieux, tels que des toxines, des bactéries ou des parasites qui se trouvent dans un aliment ou une boisson. La contamination se produit généralement pendant le processus de manipulation des aliments, et peut résulter d'une cuisson incorrecte des aliments ou de les laisser dehors trop longtemps, selon MayoClinic. com. La plupart des symptômes d'intoxication alimentaire se développent en quelques heures, mais ils peuvent prendre jusqu'à une journée entière pour se développer. Les symptômes d'intoxication alimentaire surviennent soudainement et agressivement. Même après que la nourriture ou la boisson est hors de votre système, vous pouvez avoir les effets secondaires de la condition pendant jusqu'à 10 jours.
Gastro-entérite
La gastro-entérite, aussi appelée grippe intestinale, est une infection virale qui cause une inflammation dans les intestins. Cette condition est causée par la capture de l'un des quatre virus: rotavirus, astrovirus, adénovirus entérique ou norovirus, selon MedlinePlus. La gastroentérite est toujours causée par une infection virale et n'est pas le résultat de bactéries, de toxines ou de parasites. Les symptômes de cette maladie apparaissent plusieurs jours après la contamination et durent de un à trois jours. Les symptômes d'intoxication alimentaire et de gastro-entérite sont les mêmes.
Traitement similaire
Les deux affections sont traitées avec une modification du régime alimentaire pour prévenir la déshydratation et favoriser la formation de selles solides. Parce que les deux conditions causent des vomissements, des nausées et de la diarrhée, la consommation d'aliments fades et pauvres en fibres aidera à soulager et à raccourcir la durée de la diarrhée et des nausées. Mangez des aliments fades en petites portions, comme les pommes de terre, les bananes, le riz, les pommes, le pain grillé, les carottes cuites, le poulet sans peau et les craquelins, selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Augmentez votre consommation de liquide pour prévenir la déshydratation. Buvez des liquides clairs qui ne contiennent pas de caféine ou d'alcool.
Attention
Les deux conditions peuvent entraîner une déshydratation, qui peut entraîner de graves complications si elle n'est pas traitée, comme des lésions cérébrales et la mort. Si vous devenez étourdi, faible, étourdi, très assoiffé, n'avez pas uriné et avez la bouche sèche, appelez votre médecin pour une évaluation plus approfondie. Une déshydratation sévère peut nécessiter une hospitalisation pour rétablir votre fonctionnalité normale.
