Les huiles de poisson, de lin et de bourrache contiennent toutes des acides gras essentiels, ou AGE, mais ils ne sont pas égaux et diffèrent par leurs bienfaits pour la santé. L'huile de poisson est riche en acides gras oméga-3, l'huile de lin contient à la fois des acides gras oméga-3 et oméga-6, tandis que l'huile de bourrache est riche en acides gras oméga-6. L'acide alpha linolénique, ou ALA, est l'acide gras oméga-3 primaire présent dans l'huile de lin qui doit être converti dans le corps pour avoir des avantages optimaux pour la santé. L'acide gamma linolénique, ou GLA, est l'acide gras oméga-6 présent dans l'huile de bourrache et est facilement disponible pour votre corps à utiliser dans sa forme native. L'acide eicosapentaénoïque et l'acide docosahexaénoïque, connus respectivement sous le nom d'EPA et de DHA, sont les acides gras oméga-3 présents dans l'huile de poisson et ont généralement les meilleurs effets bénéfiques sur la santé.
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Huile de poisson
L'EPA et le DHA présents dans l'huile de poisson sont facilement accessibles à votre corps. Ces constituants d'oméga-3 aident à réduire l'inflammation et la douleur dans des conditions comme la polyarthrite rhumatoïde et la dysménorrhée, ou des périodes douloureuses, et sont connus pour améliorer la santé cardiovasculaire et réduire les taux de cholestérol.
Huile de lin
Pour l'huile de lin, aussi connue sous le nom d'huile de lin, votre corps doit transformer son ALA en EPA puis en DHA pour avoir une valeur nutritionnelle, et ne peut vraiment faites-le si votre corps est en bonne santé. Le corps n'est pas très efficace pour convertir l'ALA en DHA et EPA. L'enzyme nécessaire à sa conversion peut être bloquée par l'alcool, le tabac, le stress, des taux élevés d'acides gras oméga-6 et devient moins efficace avec l'âge. L'huile de lin peut, cependant, être une bonne source alimentaire de fibres solubles qui peuvent être bénéfiques dans la promotion des mouvements intestinaux réguliers. L'huile de lin doit également être convertie par le corps en GLA d'une manière similaire.
Huile de bourrache
L'huile de bourrache est l'une des sources les plus abondantes d'acide gamma-linolénique, ou GLA, un acide gras oméga-6 que l'on retrouve principalement dans les huiles végétales. Bien que la plupart des Américains obtiennent un excès d'acide linoléique par l'alimentation, il n'est souvent pas converti en GLA en raison des régimes riches en sucre, alcool ou gras trans des aliments transformés, ainsi que du tabagisme, pollution, stress, vieillissement, infections virales et autres comme le diabète. C'est une raison de compléter avec de l'huile de bourrache, ou GLA, car elle peut aider à améliorer la neuropathie diabétique, la polyarthrite rhumatoïde, l'ostéoporose, le syndrome prémenstruel, l'eczéma, et l'aide au traitement du cancer, selon plusieurs études cliniques..
Comparaisons
Alors que l'EPA et le DHA aident à réduire l'inflammation, les acides gras oméga-6 peuvent favoriser l'inflammation. L'huile de poisson, par conséquent, est le supplément d'acide gras préféré pour les personnes atteintes de maladies inflammatoires.L'huile de lin peut être utilisée pour améliorer les conditions de la peau, contrer la constipation et peut-être inhiber la croissance du cancer. L'huile de bourrache est principalement prescrite pour les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause, bien que la recherche soutient l'huile de poisson pour ces conditions.
The Bottom Line
Les huiles de bourrache et de poisson ne nécessitent pas de conversion; ils sont disponibles pour le corps dans leurs formes natives. Si vous êtes un végétalien ou végétarien, votre meilleur pari est de compléter avec des huiles de lin et de bourrache et incorporer un mode de vie sain et un bon régime. En général, le rapport d'absorption des acides gras oméga-6 aux acides gras oméga-3 devrait idéalement être compris entre 1: 1 et 4: 1, comme on le trouve dans la recherche par le Centre de génétique, nutrition et santé à Washington, DC. La carence en acides gras essentiels et les déséquilibres oméga-6 et oméga-3 ont été associés à des problèmes de santé graves tels que les maladies cardiovasculaires, le cancer, l'insulinorésistance, l'asthme, le lupus, la schizophrénie, la dépression, l'âge, les accidents vasculaires cérébraux, l'obésité trouble d'hyperactivité avec déficit, et la maladie d'Alzheimer, entre autres.
