Le sandwich Filet-o-Fish de McDonald se compose d'un carré de poisson blanc pané - habituellement Atlantic Pollock - surmonté d'une sauce tartare et d'un fromage américain servi sur un pain hamburger. Ce sandwich a vu le jour à St. Louis dans les années 1960 avec un franchisé McDonald dans un endroit fortement catholique qui cherchait un moyen de stimuler les ventes le vendredi, un jour où les catholiques évitent traditionnellement la viande. Alors que le Filet-o-Fish est assez riche en graisses et en calories, il contient une richesse en vitamines et minéraux.
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Calories et matières grasses
Une portion de Filet-o-Fish - un sandwich - contient 400 calories, ce qui représente 20% des calories que vous pouvez inclure dans votre quotidien. plan de repas si vous adhérez à un régime de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens en calories varient en fonction de votre taille, poids et d'autres facteurs; consultez votre médecin pour obtenir des conseils. Près de la moitié des calories d'un Filet-o-Fish proviennent de matières grasses, les 20,5 g de matières grasses par portion peuvent consommer près de la moitié à un tiers de la graisse qui vous est allouée - 44 à 78 g par jour.
Glucides et Protéines
Un Filet-o-Poisson contient 40. 3 g de glucides et 14. 8 g de protéines. L'Institute of Medicine recommande d'inclure 130 g de glucides et 46 à 56 g de protéines dans votre plan de repas chaque jour. Ces macronutriments servent tous deux de source d'énergie pour votre corps, mais ils ont aussi d'autres fonctions. La protéine contenue dans un Filet-o-Fish vous aide à développer vos muscles et à fabriquer des hormones et des enzymes importantes, et les glucides peuvent jouer un rôle dans votre santé digestive et intestinale.
Vitamines et minéraux
Une portion de Filet-o-Fish est une bonne source de thiamine, ou de vitamine B-1, fournissant 24 pour cent de l'apport quotidien recommandé. Cette vitamine maintient la fonction de votre système nerveux, de votre cœur et de vos muscles et, comme toutes les vitamines B, aide à convertir les glucides en énergie que votre corps peut utiliser. Un sandwich fournit également 17 pour cent de la vitamine B-12, la niacine et le phosphore dont vous avez besoin quotidiennement, ainsi que 16 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de calcium.
Considérations
En plus d'avoir une grande quantité de gras, un sandwich Filet-o-Fish contient beaucoup de sodium. Chaque sandwich a 633. 1 g, plus d'un tiers de la limite quotidienne recommandée de 1, 500 mg. Limitez votre consommation de sodium autant que possible car trop dans votre alimentation peut augmenter les risques de développer une pression artérielle élevée, ce qui vous expose à un risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Avantages
Tous les poissons contiennent du mercure, mais Pollock contient un très faible niveau de ce contaminant potentiellement dangereux. En outre, manger un Filet-o-Fish vous donne des acides gras oméga-3, un composé qui offre des avantages pour votre cerveau et votre cœur.
