Écrire ce que vous mangez donne une image complète de vos habitudes alimentaires. Cela peut vous aider à perdre du poids, à atteindre des objectifs alimentaires précis ou à vous concentrer sur une intolérance alimentaire potentielle. L'American Heart Association suggère d'écrire les temps que vous mangez, les aliments, les portions et ce que vous avez ressenti au moment de votre repas. À la fin de la journée, passez en revue votre journal alimentaire pour voir si vous avez atteint vos objectifs et repérer les défis potentiels.
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Journal alimentaire de base
Vous pouvez utiliser un journal alimentaire de base si vous cherchez une image générale de vos habitudes alimentaires, car cela vous aidera à identifier les zones de votre alimentation qui peut avoir besoin d'amélioration. Par exemple, cela vous donnera une idée de la quantité de fruits et de légumes que vous consommez. Un journal alimentaire de base comprend le jour, l'heure et ce que vous avez mangé. Par exemple: "8 heures du matin lundi, le petit déjeuner - 1 orange, 1 bol de gruau et 1 verre de jus d'orange." Continuez ce modèle pour chaque repas et collation.
Diagramme de perte de poids
Selon la Cleveland Clinic, tenir un journal alimentaire est une méthode éprouvée de perte de poids. Dans un journal de perte de poids, vous fournissez des détails tels que l'endroit où vous avez mangé, des portions et des calories spécifiques, des grammes de matières grasses ou d'autres informations nutritionnelles. Cela vous donne une image de votre apport calorique global, vous tient responsable et vous aide à repérer certains modèles. Par exemple, vous pourriez remarquer que vous mangez plus de nourriture lorsque vous êtes devant la télévision ou lorsque vous êtes stressé. Si vous avez un sandwich à la dinde pour le déjeuner, votre entrée pourrait être: "Mardi midi - 2 tranches de pain de blé entier - 2 onces de dinde - 1 cuillère à café de moutarde - 2 tranches de fromage cheddar faible en gras." Utilisez un calculateur de calories en ligne ou additionnez les calories sur l'emballage pour déterminer les calories totales du repas. Ne pas oublier les calories dans les boissons, aussi.
Diagramme d'intolérance alimentaire
Si vous présentez des symptômes digestifs après avoir mangé et que vous soupçonnez une intolérance alimentaire, tenir un journal peut vous aider à déterminer les aliments qui causent vos symptômes. Dans un journal d'intolérance alimentaire, notez les repas que vous mangez et les symptômes que vous ressentez. Par exemple, si vous ressentez des crampes d'estomac et du gaz après une collation de lait et de biscuits, votre entrée pourrait ressembler à ceci: "14 heures lundi - 8 onces de lait - 3 biscuits sablés 15 heures - crampes douces et gaz. "
Organiser votre journal alimentaire
Il est crucial d'organiser votre journal alimentaire afin que vous puissiez voir clairement l'information. Créer des espaces pour enregistrer des informations pertinentes telles que la date, l'heure, la nourriture consommée, la quantité, les sentiments, l'emplacement et, s'il s'agit d'un journal de l'intolérance alimentaire, les symptômes. Créez une section pour chaque catégorie et laissez des espaces vides pour séparer chaque catégorie. Soyez aussi détaillé que possible et laissez un espace pour des notes supplémentaires.Obtenir une liste des calories pour les aliments communs et les portions et l'enregistrement de votre apport calorique peut aider si vous cherchez à réduire vos calories. Expérimentez avec une application gratuite ou un site Web qui vous permet de créer un journal alimentaire numérique, en déterminant lequel a les caractéristiques qui conviennent le mieux à vos besoins.
