Effets de l'intoxication alimentaire pendant la grossesse

2 minutes tout compris - Femme enceinte et les Toxi-Infections Alimentaires (TIA)

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Effets de l'intoxication alimentaire pendant la grossesse
Effets de l'intoxication alimentaire pendant la grossesse
Anonim

Les changements hormonaux pendant la grossesse altèrent le fonctionnement du système immunitaire, ce qui peut augmenter le risque de certaines maladies ou aliments d'origine alimentaire empoisonnement. Dans la plupart des cas, vous et votre bébé guérirez bien, tant que vous restez hydraté. Il y a cependant certaines bactéries et certains parasites, y compris la listériose, la toxoplasmose et même la salmonelle, qui peuvent poser des risques particuliers pour vous et votre bébé. Discutez avec votre médecin de votre régime alimentaire et des risques d'infection, ainsi que des symptômes que vous pourriez avoir.

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Listeria

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Plateau de charcuterie roulée, fromage et cornichons Crédit photo: Joel Albrizio / iStock / Getty Images

La listeria est un type de bactérie que l'on retrouve dans le lait cru, le fromage à pâte molle, la charcuterie et le poisson. Lorsqu'elles sont exposées, les femmes enceintes sont 13 fois plus susceptibles d'être infectées par Listeria que lorsqu'elles ne sont pas enceintes, selon un article de décembre 2014 publié dans «Obstetrics and Gynecology». Une mère atteinte de listériose peut ne présenter que de légers symptômes pseudo-grippaux, tels que de la fièvre, des douleurs et de la diarrhée. Pour le bébé, cependant, la listériose peut entraîner une fausse couche, un accouchement prématuré et une infection néonatale pouvant être fatale. Réduisez votre risque d'exposition en évitant les aliments communément contaminés et en vous assurant que vos viandes sont bien cuites.

Toxoplasme

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Une femme tient un plateau de rouleaux de sushi. Crédit photo: Andersen Ross / Images de mélange / Images de Getty

Les viandes crues ou sous-cuites, les nourritures fraîches contaminées et l'exposition aux excréments de chat sont des sources potentielles de Toxoplasma gondii, un parasite. Une mère atteinte de la toxoplasmose n'aura habituellement aucun symptôme, mais des ganglions enflés, de la fièvre, des maux de tête et des douleurs musculaires se produisent parfois. Un bébé peut être infecté même si la mère n'a aucun symptôme. Selon une revue publiée dans «Clinical Infectious Diseases» en août 2008, les effets ont tendance à être plus graves quand un bébé est infecté au début de la grossesse et moins grave lorsque l'infection survient près de la naissance. Les nourrissons atteints de toxoplasmose congénitale - présente à la naissance - peuvent ne présenter aucun symptôme au départ, mais ils peuvent développer plus tard des problèmes visuels, ralentir le fonctionnement physique et mental et d'autres problèmes.

Salmonella et autres organismes

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Bol avec des oeufs crus à côté des oeufs non fissurés Crédit photo: DAJ / amana images / Getty Images

Contrairement à la listéria et à la toxoplasmose, les femmes enceintes ne sont pas plus à risque que le grand public de tomber malade. Cependant, un accouchement prématuré, une infection néonatale et même une mortinaissance peuvent survenir dans un faible pourcentage de cas, selon un article publié en avril 2010 dans «Canadian Family Physician.«Pour réduire le risque d'infection, ne mangez pas d'œufs crus ou d'aliments contenant des œufs crus.

Plusieurs autres organismes peuvent également causer une intoxication alimentaire, comme le norovirus et E. coli, dont la principale préoccupation est la déshydratation due aux vomissements. Assurez-vous de respecter les consignes de sécurité alimentaire telles que ne pas manger de poisson ou de viande crus ou insuffisamment cuits, rincer tous les aliments crus avant de manger, garder votre cuisine et vos ustensiles de cuisine propres et toujours se laver les mains avant et après les repas. Votre médecin

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Une femme enceinte consulte son médecin Crédit photo: byryo / iStock / Getty Images < En cas d'intoxication alimentaire, le temps nécessaire pour tomber malade après avoir mangé des aliments contaminés peut varier.Appelez votre médecin immédiatement lorsque vous commencez à avoir des nausées, des vomissements ou d'autres symptômes afin de réduire le risque pour vous et votre bébé. particulièrement vigilant pour les signes avant-coureurs de déshydratation, y compris l'urine jaune foncé peu abondante, la bouche sèche, la soif, les maux de tête et des vertiges.