La caféine est un stimulant léger présent non seulement dans le café mais dans au moins 63 espèces végétales et dans les analgésiques, les diurétiques et les médicaments. Parce que, comme le rapporte la Food and Drug Administration des États-Unis, la caféine stimule le système nerveux central, elle est souvent considérée comme un stimulant utile, pensé pour augmenter le fonctionnement du cerveau. La recherche a montré qu'il affecte les zones spécifiques du cerveau responsables de la mémoire et de la concentration.
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Effets sur le cerveau
Dans une étude réalisée en 2005 par Florian Koppelstätter et ses collègues de l'Université médicale d'Innsbruck, en Autriche, les IRMf ont déterminé que la caféine favorise l'activité le cingulum antérieur et le gyrus cingulaire antérieur dans le lobe préfrontal du cerveau. Ces domaines spécifiques sont impliqués dans la planification, l'attention, le suivi et la concentration, selon cette étude qui a été présentée lors de la réunion 2005 de la Radiological Society of North America. Bien qu'il ait été démontré que la caféine stimule la concentration, il existe des preuves non concluantes de la durée de cet effet ou précisément de la façon dont il varie chez les individus.
La caféine a été étudiée comme remplissant un rôle possible dans l'apaisement des enfants atteints de trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité ou TDAH. Ces enfants souffrent de symptômes d'inattention et d'impulsivité qui entravent leur capacité à se concentrer. Bien que la caféine soit un stimulant, on signale que certaines personnes l'utilisent déjà pour traiter le TDAH chez leurs enfants ou eux-mêmes. Chez ces personnes, la caféine a l'effet inverse sur la plupart des gens. Plutôt que de les rendre plus actifs, la caféine semble avoir un effet calmant, les aidant à se concentrer et à se concentrer, et même à bien dormir.
Parce que les boissons que boivent les enfants contiennent des doses élevées de caféine, comme les sodas, les thés glacés, le cacao et les médicaments contre la toux, la consommation excessive de caféine chez les enfants dépendants de la caféine peut entraîner une mauvaise digestion. maux de tête, mauvaise mémoire, crises d'angoisse et manque de concentration. La même quantité de caféine provoquera une réaction plus rapide et plus forte chez un enfant par rapport à un adulte.
Effets sur la concentration des athlètes
B. Sökmen, L. E. Armstrong et ses collègues ont rapporté dans le "Journal of Strength & Conditioning Research" en 2008 des recherches sur les effets cognitifs de la caféine sur les athlètes. Ils ont constaté que la caféine prise avant un exercice d'entraînement intense peut aider à maintenir l'intensité de l'exercice et à améliorer la concentration, en particulier lorsque l'athlète n'a pas suffisamment dormi. Cela était particulièrement vrai si la caféine était prise progressivement à petites doses sur une période de trois ou quatre jours.
