Pour bien manger, il faut se concentrer sur les aliments qui sont proches de leur état naturel. Les aliments transformés, en particulier ceux qui contiennent des farines très raffinées, des sucres ajoutés, des gras trans, des conservateurs et des ingrédients artificiels, sont déconseillés. Les aliments frais et entiers, tels que les fruits et légumes, les noix, les graines, les viandes maigres, les haricots secs et les huiles végétales constituent la base de repas propres. Au lieu de compter les calories, lisez les étiquettes pour éviter les ingrédients non naturels et les portions modérées pour les repas propres.
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Principes
Un plan de menu «manger sainement» vous demande de consommer trois repas par jour et un ou deux goûters. Buvez au moins 2 litres d'eau par jour, suggère le magazine "Clean Eating". Évitez les aliments transformés et raffinés qui peuvent être identifiés par de longues listes d'ingrédients qui comprennent des aliments comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, les arômes et colorants artificiels, les huiles partiellement hydrogénées et le glutamate monosodique. Ralentir et savourer votre nourriture fait partie de l'alimentation propre. Attendez-vous à préparer souvent des repas à la maison et à apporter des collations avec vous afin d'avoir toujours accès à des aliments propres.
Jour 1
Commencez avec un petit-déjeuner composé d'avoine coupée en acier et de lait maigre, de pomme hachée et de noix grillées. Pour le déjeuner, dégustez un sandwich sur un muffin anglais au blé entier fait de rôti de boeuf naturel, de moutarde djon, de tomate et de laitue romaine. Avoir une pêche fraîche ou une pomme pour le dessert. Au dîner, assaisonnez un filet de morue avec du jus de citron et de l'origan séché. Griller jusqu'à cuisson complète et manger avec 1 tasse de riz brun et d'asperges cuites à la vapeur. La sécurité alimentaire. gov recommande de faire cuire les fruits de mer jusqu'à ce que la chair soit opaque et se sépare facilement avec une fourchette. Mangez des collations entre les repas, surtout quand vous allez passer plus de 3 heures sans un repas complet. Essayez 1 tasse d'ananas tranché et 1 tasse de kéfir faible en gras.
Deuxième jour
Au petit-déjeuner, brouillez un œuf entier avec deux blancs d'œufs et des tomates coupées en dés. Avoir une tranche de pain grillé et une orange entière. Pour le déjeuner, faites une salade avec du riz sauvage, 4 onces de crevettes cuites à la vapeur, des raisins tranchés, des graines de grenade et 1/2 noix de noix. Habillez avec 1 cuillère à café d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Au souper, griller les côtelettes de porc - garnies de toute la graisse visible, et servir avec une compote faite en chauffant les abricots secs coupés en dés, les canneberges séchées, le gingembre moulu, le jus d'orange et le miel cru. Faites mijoter les ingrédients jusqu'à ce que le liquide se réduise pour former une sauce sirupeuse. Servir avec des épinards sautés dans l'ail et 1 cuillère à café d'huile d'olive et des quartiers de patate douce rôtie. Pour les collations, dégustez des bâtonnets de céleri et des lanières de poivrons rouges avec 1 cuillère à soupe de salsa et une pomme avec 1 cuillère à soupe de beurre de noix de cajou.
Troisième jour
Commencez avec un muffin anglais de blé entier garni de 2 cuillères à soupe de beurre d'amande et de tranches de banane. Au déjeuner, faites une grande salade verte avec de la laitue romaine, des blancs d'œufs hachés, des carottes râpées, des graines de tournesol, des poitrines de poulet en dés et des tomates raisins.Faire une vinaigrette de 1 cuillère à café d'huile d'olive, du jus de citron et de l'assaisonnement italien et avoir quelques craquelins de blé tissés sur le côté. Pour le dîner, préparer des raviolis à la courge musquée en faisant bouillir des courges musquées et en les écrasant avec une gousse d'ail hachée. Utilisez des wrappers wonton de blé entier et remplissez chacun d'environ 1 cuillère à soupe de la garniture. Faire cuire dans de l'eau bouillante pendant quatre minutes et garnir d'une sauce faite maison faite avec de l'huile d'olive, de l'ail, des tomates hachées, de la sauge fraîche, du sel et du poivre. Avoir les raviolis propres à côté d'une petite poitrine de poulet grillée. Snack entre les repas sur le yogourt grec avec des fraises fraîches et des légumes avec du hoummos fait maison par la purée de pois chiches organiques avec de l'ail, du tahini, du jus de citron et du cumin.
