L'eau du robinet peut contenir plus de minéraux que l'eau filtrée, la teneur en minéraux de l'eau du robinet variant selon la ville et la source. Boire de l'eau du robinet à partir de sources riches en minéraux peut vous aider à répondre à une fraction de l'apport alimentaire de référence pour les minéraux importants comme le calcium et le magnésium. L'eau filtrée enlève la majorité de ces minéraux.
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Calcium
Vous ne pouvez pas penser à l'eau du robinet comme étant une bonne source de calcium, mais cela peut être le cas si vous en buvez suffisamment. Selon le «Journal of General Medicine interne», une étude publiée par des chercheurs de l'Université McGill en mars 2001 affirmait que boire 2 litres d'eau du robinet dans certaines villes peut remplir entre 6 et 18% de votre apport quotidien recommandé en calcium. En outre, selon une étude publiée par une équipe de recherche française dans «Osteoporosis International» en 2002, le calcium dans l'eau peut être aussi facilement absorbé dans l'organisme que le calcium provenant des produits laitiers. En comparaison, l'eau filtrée contient beaucoup moins de calcium - de 6 à 18 mg par litre de calcium.
Magnésium
L'eau du robinet peut également être une source cliniquement significative de magnésium, un autre minéral essentiel pour le corps humain. Le magnésium soutient le renouvellement des cellules sanguines et le système immunitaire. Selon l'étude publiée en 2002 dans le "Journal of General Internal Medicine" boire 2 litres d'eau du robinet fournit entre 16 pour cent et 31 p // écrire. demandestudios. com / éditer. php? articleid = 3668336cent de l'apport quotidien recommandé de magnésium. La même étude a trouvé que l'eau filtrée fournit beaucoup moins de magnésium, de 3 à 8 mg par litre de magnésium.
Sodium
Votre système cardiaque et votre système nerveux ont besoin de sodium pour fonctionner correctement, mais trop de sodium peut nuire à votre santé et entraîner une hypertension. Aux États-Unis, les directives diététiques du département américain de l'Agriculture stipulent que les adultes normaux en bonne santé ont besoin de 2 400 à 3 000 mg de sodium par jour. L'eau du robinet peut être une source très modeste de sodium, l'eau du robinet provenant de l'Amérique du Nord se situant entre 18 et 41 mg par litre de sodium. En comparaison, l'eau en bouteille filtrée contient du sodium dans la gamme de 4 à 8 mg par litre.
Préférence des consommateurs
L'eau filtrée est une industrie importante, avec des ventes annuelles de plusieurs milliards de dollars. Selon une étude réalisée par des chercheurs anglais à l'Université d'Anglia, publiée en 2006 dans le «Journal of Water Health», les consommateurs préfèrent l'eau en bouteille pour des raisons de santé et parce qu'ils sont insatisfaits du goût de l'eau du robinet. La préférence pour l'eau du robinet varie également en fonction de la démographie, de la qualité perçue de l'eau du robinet et de la confiance accordée aux entreprises d'eau du robinet.Les filtres à eau réutilisables permettent aux ménages de filtrer leur propre eau du robinet à la maison sans acheter d'eau embouteillée commerciale.
Eau purifiée
Les minéraux sont retirés des eaux purifiées vendues dans le commerce par l'un de plusieurs procédés, notamment la distillation, l'osmose inverse et la désionisation. L'eau purifiée est également appelée «eau déminéralisée», «eau déminéralisée», «eau distillée» et «eau d'osmose inverse».
Eau embouteillée riche en minéraux
La FDA distingue cinq types d'eau embouteillée: artésien eau, eau de source, eau minérale, étincelles d'eau minérale et eau purifiée. L'eau embouteillée étiquetée «eau minérale» doit contenir au moins 250 parties par million de solides dissous et ne peut contenir de minéraux ajoutés. Certaines eaux minérales, en particulier les variétés européennes, ont des concentrations plus élevées de calcium, de magnésium et de sodium. Vérifiez l'étiquette nutritionnelle pour vérifier la teneur en minéraux.
