Perdre du poids nécessite de manger moins de calories que vous brûlez, il semble donc logique que manger sans calories conduirait à la perte la plus rapide. Le jeûne, cependant, n'accélère pas votre métabolisme - et peut en fait se retourner contre vous en ralentissant vos processus métaboliques pour compromettre votre capacité à perdre du poids avec succès. Un déficit calorique modéré est un moyen plus sain et durable de perdre du poids. Boostez votre métabolisme en mangeant une alimentation saine et complète, en bougeant plus et en formant de la musculation pour développer vos muscles.
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Ce que le jeûne fait du métabolisme
Lorsque vous limitez sévèrement les calories, votre corps ressent ce manque de carburant et ralentit son fonctionnement pour économiser de l'énergie. Au lieu de stimuler votre métabolisme, vous pouvez éprouver une suppression de votre métabolisme au repos égale à autant que 20 pour cent. Votre métabolisme de repos est basé sur l'énergie que votre corps utilise pour alimenter les fonctions de base, telles que le pompage du sang et la respiration. Ces activités ne s'arrêtent pas, votre corps devient tout simplement plus efficace et brûle moins de calories pour le faire que s'il était bien nourri.
C'est l'une des raisons pour lesquelles les régimes et les jeûnes très hypocaloriques n'apportent pas souvent les résultats escomptés. Votre corps combat ce qu'il perçoit comme la famine en ralentissant la vitesse à laquelle il brûle des calories.
Le jeûne entraîne une perte musculaire
Le jeûne diminue votre RMR ou votre métabolisme au repos, car il peut avoir un effet négatif sur la composition de votre corps. Votre corps peut interpréter votre jeûne comme une famine. En conséquence, il commence à utiliser la masse musculaire maigre pour l'énergie et maintient sur la graisse pour vous soutenir pendant cette famine perçue. Le muscle demande plus d'énergie, ou de calories, à maintenir que les graisses. Lorsque vous perdez du muscle, votre métabolisme ralentit et ainsi la perte de poids.
Si vous restez suffisamment longtemps sur un jeûne, votre corps peut aussi commencer à utiliser plus que vos biceps comme carburant. Moins de 800 calories par jour pendant une longue période peuvent faire des ravages sur le fonctionnement de votre muscle cardiaque, prévient l'Institut national du diabète et des troubles digestifs et rénaux. Votre cœur peut être réduit en taille, ce qui entraîne par la suite un pouls ralenti, des rythmes erratiques, une tension artérielle dangereusement basse et une insuffisance cardiaque éventuelle.
Le jeûne intermittent et votre métabolisme
Le jeûne qui consiste à passer des jours entiers avec de l'eau ou des jus peut nuire à votre métabolisme et à votre santé. Mais le jeûne intermittent, qui implique des pauses soigneusement planifiées dans l'alimentation, peut aider à perdre du poids. Les options pour ce type de jeûne peuvent être un jeûne quotidien de 14 à 16 heures, un jeûne de 24 heures une ou deux fois par semaine ou un jeûne tous les deux jours. Une grande partie de ce temps de jeûne se produit pendant que vous dormez.
Les partisans soutiennent que donner à son corps un temps prolongé entre les repas l'encourage à utiliser ses réserves de graisse pour l'énergie. La recherche n'est pas concluante sur les avantages du jeûne intermittent, ni a déterminé qu'un modèle de jeûne court et contrôlé est meilleur qu'un autre. Une étude de 2013 du jeûne intermittent menée par des chercheurs brésiliens et publiée dans la revue Revista da Associacao Medica Brasileira a révélé que la stratégie peut diminuer l'inflammation, réduire la quantité de lipides - ou de graisse - dans le sang et aider à un programme de perte de poids. Des études animales ont montré que le jeûne intermittent peut avoir un effet positif sur la glycémie et sur la capacité à métaboliser les graisses, en particulier la graisse viscérale insidieuse qui se trouve dans le ventre et augmente le risque de maladie chronique. Cependant, le fait que le jeûne intermittent affecte les taux métaboliques chez l'homme n'est pas clair et d'autres recherches sont nécessaires.
Un jeûne est difficile à maintenir
Les jeûnes, qu'ils soient intermittents ou à long terme, peuvent sembler faisables en théorie, mais dans la pratique, la faim prend souvent le dessus sur vous. Lorsque vous rompez un jeûne, il est peu probable que ce soit avec des bâtonnets de carottes et de la poitrine de poulet - mais avec quelque chose comme des pizzas ou des biscuits. Vous pouvez reprendre le poids que vous avez travaillé dur à perdre, et risquez de revenir à de vieilles habitudes alimentaires malsaines qui vous ont fait prendre du poids en premier lieu.
Perte de poids efficace
Au lieu de jeûner pour perdre du poids rapidement, acceptez un processus plus lent de perte de poids et de stimulation du métabolisme qui maintient le poids à long terme. Utilisez une calculatrice en ligne pour déterminer combien de calories vous avez besoin pour soutenir votre poids actuel tous les jours, puis soustrayez 500 à 1 000 calories pour estimer la quantité que vous devriez consommer pour perdre 1 à 2 livres par semaine. Ne consommez pas régulièrement moins de 1 200 calories en tant que femme ou 1 800 en tant qu'homme, sinon vous risquez des carences nutritionnelles, une perte musculaire et un ralentissement métabolique semblables aux effets du jeûne. Augmentez votre activité physique afin de pouvoir couper ces calories de votre alimentation en toute sécurité.
Pour vraiment stimuler votre métabolisme pendant le processus de perte de poids, faites de la musculation un élément régulier de votre routine d'entraînement. Cela conduit au développement de la masse musculaire maigre, ce qui a un effet direct sur le nombre de calories que vous brûlez tous les jours. Faites un minimum de deux séances d'entraînement total du corps par semaine qui s'adressent à tous les principaux groupes musculaires. Utilisez des poids qui se sentent lourds par les derniers efforts dans au moins une série de huit à douze répétitions. Augmentez votre poids et le nombre de séries lorsque vous vous sentez plus fort.
