L'Association nationale du café affirme que la consommation de café continue d'augmenter avec 83% des adultes américains buvant du café en 2013. Malheureusement, l'hypertension artérielle ou l'hypertension, est également en hausse aux États-Unis. Selon les Centers for Disease Control, 31% des Américains ont une pression artérielle élevée. Alors que de nombreux facteurs contribuent au développement de l'hypertension artérielle, les habitudes alimentaires peuvent jouer un rôle critique.
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Effets du café sur la tension artérielle
La caféine, ingrédient clé du café, est connue pour augmenter la tension artérielle pendant une courte période. Fait intéressant, la recherche publiée dans la revue Hypertension montre que cet effet est encore plus spectaculaire chez ceux qui ont connu une pression artérielle élevée. Alors que les résultats à ce jour ne suggèrent pas que le café devrait être évité par rapport aux préoccupations de l'hypertension artérielle, comme la plupart des choses, il devrait être consommé avec modération. Si vous avez déjà une pression artérielle élevée, il est conseillé de discuter de votre consommation de café avec votre médecin.
