Les régimes à faible teneur en glucides comme Atkins sont controversés, étant donné la quasi-élimination d'un macronutriment complet de votre alimentation. Cependant, quand il s'agit de perte de poids, Atkins pourrait vous aider à trouver le succès. Une étude publiée dans le "New England Journal of Medicine" en 2003 a révélé que les participants gravement obèses ont perdu plus de poids sur une diète restreinte aux hydrates de carbone que sur un régime restreint en calories et en graisses. Vous avez juste besoin de suivre les directives correctement.
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Commencer à utiliser Atkins
Apprenez les bases d'Atkins avant de vous y engager - ce n'est pas un plan d'alimentation facile à suivre pour tout le monde. Eric C. Westman, professeur agrégé de médecine au Duke University Health System, a déclaré au "New York Times" qu'Atkins fait la promotion d'aliments entiers sains qui n'augmentent pas significativement la glycémie. Le régime se compose de quatre phases, en commençant par la phase d'induction, qui limite les glucides à 20 grammes nets par jour. En conséquence, vous mangez plus de protéines et de matières grasses. Au fil du temps, vous vous déplacez à travers les phases, en ajoutant des glucides supplémentaires dans votre alimentation tant qu'ils ne calent pas ou inverser votre perte de poids.
Le faire de l'alimentation
Pendant le régime Atkins, mangez trois repas et deux collations par jour. Vous ne devriez jamais aller plus de trois à quatre heures de veille sans manger. Alors que dans la phase 1, limitez-vous à 20 grammes de glucides nets par jour; 12 à 15 grammes devraient provenir de légumes non traditionnels. Buvez beaucoup d'eau chaque jour - Atkins recommande huit verres de 8 onces par jour; Cependant, vous pouvez aussi boire deux verres de café ou de thé par jour et du bouillon de bœuf, de poulet ou de légumes. Dans les phases suivantes, continuez à manger au moins 12 à 15 grammes de glucides à partir de légumes, et ajoutez les glucides par incréments de 5 grammes afin que vous puissiez déterminer comment ils affectent votre corps.
Les choses à ne pas faire
Atkins diffère des autres régimes d'une manière très significative - vous ne limitez pas la consommation de matières grasses. Le site Web d'Atkins dit que la consommation de graisse est essentielle pour perdre du poids sur le régime alimentaire. En outre, ne pas s'écarter de la liste des aliments acceptables pour chaque phase, en particulier dans la phase 1 lorsque vous démarrez la perte de poids. Au fur et à mesure que vous avancez dans les phases, ne soyez pas trop désireux d'ajouter tout un tas de nouveaux aliments en même temps. Au lieu de cela, ajoutez les groupes d'aliments autorisés dans cette phase un par un. Vous pouvez le faire chaque semaine, toutes les deux semaines ou attendre encore plus longtemps avant la réintroduction.
À faire et à ne pas faire pour la maintenance
Lorsque vous atteignez les phases 3 et 4, vous passez aux modes de maintenance préalable et à vie. L'accent passe de perdre du poids à maintenir votre perte de poids et faire de vos habitudes alimentaires un mode de vie permanent. Au cours de la phase 3, déterminez le nombre de glucides nets que vous pouvez manger par jour tout en maintenant votre poids.Dans la phase finale, respectez ce nombre et résistez au «fluage du carburateur», ce qui signifie que vous ajoutez lentement trop de glucides et que vous dépassez votre seuil personnel. Mangez 4 à 6 onces de protéines cuites à chaque repas et 12 à 15 grammes de glucides nets à partir de légumes, mais ne mangez pas plus de deux portions de fruits par jour. Ne vous laissez pas gagner plus de 5 livres de votre poids objectif sans revenir à une phase antérieure pour perdre ce poids.
