Enzymes et fibres digestives

Si vous avez des ballonnements, des grondements intestinaux et des malaises à l'estomac après avoir mangé, vous pourriez manquer d'enzymes digestives. Tandis que la fibre est bonne pour la digestion, trop peut causer un certain inconfort d'estomac. Les aliments fibreux, tels que les haricots et certains légumes, sont connus pour causer des problèmes digestifs. En prenant un supplément d'enzymes digestives, vous pourriez soulager certains des symptômes qui accompagnent l'augmentation de la teneur en fibres de votre alimentation.

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Rôle des enzymes digestives

Les enzymes digestives sont des protéines qui décomposent les nutriments des aliments en particules plus petites pour les absorber. Il y a des enzymes digestives dans la bouche, l'estomac et l'intestin grêle. Les enzymes appelées amylases transforment les aliments amylacés en sucres, les protéases produisent des acides aminés à partir de protéines et les lipases décomposent les graisses, qui sont absorbées dans l'intestin grêle. La fibre est composée de molécules qui résistent à la digestion; par conséquent, ils traversent le système digestif sans être décomposés par des enzymes.

Les fibres alimentaires sont de deux sortes: solubles et insolubles. La plupart des aliments fibreux contiennent les deux formes de fibres. Les fibres solubles se dissolvent dans l'eau et forment une substance gélatineuse dans le tube digestif. D'autre part, les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau; plutôt, il aide à déplacer la nourriture hors de votre corps. Les fibres solubles sont plus susceptibles de causer des problèmes gastro-intestinaux tels que les gaz parce qu'elles fermentent avec les bactéries dans l'intestin. Cependant, les aliments tels que les haricots et les lentilles contiennent des oligosaccharides qui proviennent de fibres insolubles. Les oligosaccharides, tels que le raffinose, sont fermentés par des bactéries intestinales qui provoquent des gaz et des ballonnements.

Enzymes digestives pour fibres

Les végétariens et les végétaliens sont plus susceptibles d'avoir des problèmes gastro-intestinaux, en raison des régimes riches en haricots et légumes. Ces aliments fibreux sont sains, mais difficiles à traiter pour votre système digestif. Les suppléments d'enzymes digestives contenant de l'alpha-galactosidase pourraient vous aider à décomposer la fibre qui cause des problèmes digestifs, selon la diététicienne Tamara Duker Freuman. Prendre ces enzymes digestives avec un repas peut atténuer les problèmes digestifs tels que les gaz et les flatulences.

Cassage de la cellulose

La cellulose est un type de fibre alimentaire que l'on trouve dans certains légumes, comme le brocoli. Il reste non digéré dans le tube digestif, puis est décomposé en molécules et fermenté par l'activité microbienne dans le gros intestin. Le processus de fermentation retient le liquide dans l'intestin qui provoque des symptômes digestifs similaires à ceux trouvés avec d'autres types de fibres, comme le gaz et les ballonnements. Parce que les humains n'ont pas les enzymes pour digérer ces aliments, les suppléments qui contiennent des enzymes digérant la cellulose peuvent aider à soulager vos symptômes digestifs.