Lorsque vous suivez un régime sans soja, produits laitiers ou blé, il semble que vous ayez peu de choix. Les fruits, les légumes, les viandes maigres, les huiles végétales et de nombreuses céréales sont naturellement exempts de soja, de blé et de produits laitiers. Ces aliments servent de base à des régimes exempts de soja, de produits laitiers et de blé, tout en offrant une nutrition, une satisfaction gustative et des calories adéquates pour l'énergie.
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Indications
Les régimes qui excluent le blé, le soja et les produits laitiers peuvent être utilisés pour déterminer l'intolérance alimentaire ou les allergies. La Food and Drug Administration énumère le soja, les produits laitiers et le blé parmi les huit allergènes alimentaires les plus courants. Un médecin peut placer des personnes souffrant de problèmes digestifs, tels que la diarrhée, les ballonnements et le gaz, dans un régime sans soja, sans blé et sans produits laitiers pour voir si les symptômes disparaissent. Les mères qui allaitent et qui ont des bébés souffrant de coliques peuvent également suivre un régime sans soja, blé et produits laitiers pour résoudre les symptômes de leurs bébés.
Caractéristiques
Une alimentation crue consistant à consommer principalement des aliments végétaux non cuits est un exemple de régime sans blé, sans soja et sans produits laitiers. Ces régimes sont construits autour de légumes frais, de graines, de noix, de graines germées, de fruits et d'huiles pressées à froid. Vous n'avez pas à devenir un végétalien pour éliminer le soja, le blé et les produits laitiers. La viande ordinaire, la volaille, le poisson et les œufs sont également exempts de produits laitiers, de soja et de blé. Les grains tels que le quinoa, le millet, l'amarante et le teff conviennent également aux régimes sans soja, sans produits laitiers et sans blé.
Considérations
De nombreux produits transformés contiennent des ingrédients contenant du soja, du blé ou des produits laitiers, tels que la lécithine de soja, l'amidon alimentaire ou le caséinate de sodium. Si vous mangez des aliments transformés et emballés, lisez attentivement les étiquettes et apprenez à identifier les ingrédients possibles qui sont des sources cachées de soja, de blé et de produits laitiers. Vous pouvez perdre du poids en suivant des régimes sans blé, sans soja et sans produits laitiers parce que vous éliminez beaucoup d'aliments riches en calories qui contiennent de la farine blanche, du sucre et du sodium en excès. Cherchez des aliments non laitiers riches en calcium pour obtenir suffisamment de ce minéral de construction osseuse. Le lait et les jus d'amande enrichis, le saumon en conserve avec des os et des légumes verts à feuilles fournissent du calcium sans produits laitiers, sans soja ou sans blé.
Idées de menu
Le petit-déjeuner peut inclure des œufs brouillés avec des légumes, du quinoa cuit avec du lait de riz et des fruits secs ou des smoothies aux fruits frais, du beurre de noix et de la poudre de chanvre. Les grandes salades vertes avec des haricots, des noix ou de la viande grillée, du poisson rôti avec du quinoa et des légumes cuits à la vapeur ou des pâtes à base de riz avec des tomates fraîches, du basilic et de la dinde hachée sont des déjeuners et dîners potentiels.Collation sur les noix, les fruits frais ou le pop-corn soufflé à l'air.
