Pensez au régime allemand et rappelez-vous la bière et les bratwursts, la choucroute et les saucisses. Le régime alimentaire typique en Allemagne est lourd, féculent et pas vraiment végétarien. Une variété de viandes et de produits de viande sont généralement inclus dans chaque repas, tandis que les Allemands se livrent à une dent sucrée nationale avec des produits de boulangerie et des gâteaux.
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Structure du repas
La viande et les pommes de terre sont des aliments de base du régime alimentaire typiquement allemand, la viande étant souvent consommée à chaque repas de la journée. Les viandes transformées à base de saucisses sont particulièrement courantes et populaires en Allemagne. Le pain, les pâtisseries et les gâteaux sont souvent consommés, le beurre et le saindoux étant les matières grasses de cuisson les plus utilisées. La boisson alcoolisée nationale est la bière, bien que l'Allemagne ait aussi une industrie du vin domestique. La consommation d'alcool et de tabac est relativement élevée en Allemagne par rapport à d'autres pays européens.
Le régime alimentaire riche en viande fournit beaucoup de protéines pour l'allemand moyen. Manger de la viande et des produits laitiers à la plupart des repas signifie que vous avez suffisamment de protéines pour maintenir, guérir et développer les tissus et les muscles de votre corps. Les aliments marinés et fermentés populaires dans le régime alimentaire allemand - la choucroute en est un exemple - fournissent des sources de légumes pendant les mois d'hiver froids. On pense que la consommation allemande d'aliments fermentés et de crème sure favorise la digestion de ce régime alimentaire généralement pauvre en fibres.
Risques
