La chirurgie bariatrique réduit la taille de l'estomac pour faciliter la perte de poids. Pour de meilleurs résultats après cette procédure et pour prévenir les effets secondaires indésirables tels que la nausée, les vomissements et l'évacuation rapide des intestins, également connus sous le nom de syndrome de dumping, il est important de suivre un régime strict après la chirurgie. Le système de santé de l'Université Duke recommande des soins nutritionnels spécifiques après une chirurgie bariatrique, mais il est important de discuter de vos soins nutritionnels personnels avec votre équipe de chirurgie bariatrique.
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Étape 1: Diète liquide
Pendant les 14 premiers jours après la chirurgie, DukeHealth. org recommande que votre alimentation se compose de boissons et de liquides à base de protéines liquides. Parce que vous êtes toujours en train de guérir de la chirurgie, vous devez obtenir suffisamment de protéines (50 à 60 grammes) pour soutenir le processus de guérison. Les shakes protéinés devraient avoir 200 calories, au moins 15 grammes de protéines et pas plus de 10 grammes de sucre. Buvez environ 24 onces de vos boissons protéinées tous les jours. Vous pouvez les diviser en six petites portions de 4 onces chacune. Siroter lentement il devrait prendre une demi-heure pour boire 4 onces de liquide. Buvez au moins 48 onces d'autres liquides tout au long de la journée, y compris l'eau, les eaux aromatisées non gazéifiées, la gélatine et le bouillon de boeuf ou de poulet.
Étape 2: Aliments mous
Au cours des deux à trois prochaines semaines, vos aliments devraient être humides et faciles à mâcher et à avaler. Il est toujours important de consommer 50 à 60 grammes de protéines par jour, donc vos choix alimentaires devraient être riches en protéines, déclare DukeHealth. org. Choisissez 2 à 4 cuillères à soupe de choix riches en protéines trois fois par jour. Les exemples incluent le fromage à faible teneur en matière grasse, les oeufs brouillés, les haricots, le beurre de cacahuète, le couscous et le yogourt grec. Au cours de cette étape, vous commencez à prendre vos multivitamines à croquer et votre calcium selon les directives de votre médecin ou de votre diététiste. Mangez lentement trois repas par jour; les repas devraient durer de 20 à 30 minutes. Ne buvez pas pendant 30 à 45 minutes avant et après les repas, et ne buvez pas avec vos repas. Choisissez des liquides riches en protéines entre les repas pour atteindre vos objectifs en matière de protéines.
Étape 3: aliments en purée
Votre régime alimentaire pendant les semaines quatre à huit après la chirurgie devrait inclure 1 à 2 onces de protéines et 2 à 3 cuillères à soupe de fruits ou légumes pendant les repas, rapporte DukeHealth. org. Les choix de protéines incluent le poulet finement haché, la dinde, le poisson ou l'oeuf, le thon ou la salade de poulet, avec des choix de l'étape 2. Les fruits et les légumes devraient être en boîte et en purée. Continuez à boire de 48 à 64 onces par jour entre les repas, en retenant les liquides pendant 30 à 45 minutes avant et après les repas.
Étape 4: Diète de stabilisation
À la huitième semaine, vous pouvez commencer à passer au régime de stabilisation. Continuez avec trois repas par jour, mais ne mangez et ne buvez pas en même temps.DukeHealth. org rapporte qu'il est important de continuer à obtenir 50 à 60 grammes de protéines par jour. Transition aux fruits de mer, poulet et dinde cuits et grillés. Ajoutez lentement des légumes frais et congelés, des salades et des grains entiers à votre alimentation. Lorsque vous ajoutez de nouveaux aliments à votre alimentation, il est possible que certains aliments ne soient jamais tolérés. Ces aliments comprennent, sans s'y limiter, le riz, les pâtes, les pains mous, le bœuf ou le porc; L'un d'eux peut provoquer des nausées, des vomissements ou un syndrome de décharge. Si vous avez des vomissements après avoir mangé, de la diarrhée ou de la fatigue, communiquez avec votre médecin ou votre diététiste.
