Avec un peu de planification, il est possible de manger à l'extérieur et de garder le contrôle de votre diabète. Puisque les médicaments contre le diabète et l'insuline sont équilibrés avec l'apport alimentaire, il est utile d'essayer de suivre votre routine habituelle pour les heures de repas et la quantité de nourriture. Beaucoup de restaurants ont des choix qui peuvent fonctionner avec le diabète si vous avez un plan de repas et savez ce qu'il faut rechercher.
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Portions
Les portions de restaurant sont souvent beaucoup plus grandes que ce qu'une personne a besoin de manger. Bien qu'il puisse sembler que vous obtenez plus de nourriture pour votre argent, cette nourriture est gaspillée lorsque vous mangez plus que votre corps a vraiment besoin. Pour réduire les portions, vous pouvez partager une entrée, commander un apéritif au lieu d'une entrée, ou demander un conteneur à emporter pour emporter une partie de votre repas.
Choix
Recherchez des options de viande grillée ou cuite au four sans sauces ou enrobage, qui ajoutent des glucides. Les féculents tels que les pommes de terre, le pain, le riz et les pâtes sont également des sources de glucides. Les options de menu avec moins d'amidon et plus de légumes ont tendance à mieux fonctionner avec un plan de repas du diabète. Par exemple, cherchez des restaurants qui vous permettent de commander de la salade ou des légumes comme accompagnement plutôt que des pommes de terre.
Dangers cachés
Sachez que les enrobages ou la chapelure de viande ou de légumes ajoutent des glucides et de la graisse. Demandez à votre serveur comment la nourriture est préparée si vous n'êtes pas sûr. La bière, le vin et les cocktails à base de jus de fruits ou de soda ordinaire ajoutent également des glucides supplémentaires. Alors que les salades sont souvent une option saine, les vinaigrettes riches en graisses et autres garnitures peuvent ajouter des calories supplémentaires non désirées. Au lieu de cela, demandez une vinaigrette faible en gras sur le côté et coller avec des garnitures de légumes.
Autres conseils
Les plans de repas pour le diabète sont très individualisés et dépendent des traitements spécifiques et des besoins de santé de chaque personne. Il est important de respecter votre plan de repas habituel aussi fidèlement que possible lorsque vous mangez au restaurant en fonction de la durée du repas, de la taille des portions et de la teneur en glucides. De nombreuses chaînes de restaurants ont leurs menus et informations nutritionnelles en ligne ou affichées dans le restaurant. Demandez à votre serveur si vous n'êtes pas sûr de la façon dont un élément de menu est préparé. La ressource 1 de la section Ressources propose une base de données de restaurants offrant des choix de repas sains.
Apprendre plus
Chaque personne a des besoins uniques en matière de gestion du diabète. Parlez à votre fournisseur de soins de santé de la gestion des choix de repas et du diabète. Un diététiste ou un éducateur en diabète peut également vous aider à élaborer un plan de repas personnalisé, y compris comment choisir judicieusement lorsque vous mangez au restaurant.
