Les nutritionnistes cliniques sont responsables de la planification des programmes de traitement diététique pour les patients hospitalisés, les maisons de retraite, les maisons de retraite, les prisons et les établissements ambulatoires et fournissent des soins nutritionnels thérapeutiques, éducation et conseil conformément aux procédures établies. exigences réglementaires. Les États ont des lois spécifiques concernant les exigences en matière d'éducation, d'inscription, de certification et d'autorisation d'exercer en tant que nutritionniste clinique. Vous pouvez vous spécialiser dans la nutrition entérale et parentérale, le diabète, le cancer, la maladie rénale ou d'autres conditions.
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Counseling nutritionnel
Le rôle principal d'un nutritionniste clinique est de conseiller les patients sur leur santé nutritionnelle et de les conseiller sur les changements alimentaires à faire pour gérer leurs conditions médicales. Les nutritionnistes cliniques font partie d'une équipe de santé et discutent avec les médecins du protocole de diagnostic et de traitement prescrit pour déterminer quel régime est le plus approprié. La communication est une compétence clé requise pour fournir des services. Les nutritionnistes cliniques qui peuvent parler plusieurs langues, en particulier l'espagnol, sont les plus demandés par les organisations de soins de santé du pays.
Évaluation nutritionnelle
L'évaluation nutritionnelle est un élément essentiel du travail car la morbidité et la mortalité augmentent lorsqu'un patient malade souffre de malnutrition ou souffre d'une carence ou d'un excès d'un ou plusieurs nutriments ou un déséquilibre des nutriments. Une évaluation nutritionnelle de routine implique de déterminer le régime alimentaire du patient; antécédents médicaux et familiaux; et des données telles que la taille, le poids, la graisse et la composition musculaire maigre, et la pression artérielle. Une évaluation nutritionnelle plus approfondie consiste à effectuer un examen physique et à mener et évaluer une série de tests biologiques qui peuvent inclure la glycémie, le cholestérol, les lipides, les protéines, comme les enzymes hépatiques, les vitamines et les minéraux. Les nutritionnistes cliniques peuvent également passer en revue les tests de laboratoire ordonnés par le médecin.
Recommandations du Supplément
Les nutritionnistes cliniques peuvent également prescrire des suppléments nutritionnels aux patients qui manquent d'un nutriment particulier ou qui en bénéficient dans la prise en charge de leur état. Les nutritionnistes cliniques en discutent avec le médecin et le pharmacien pour déterminer les interactions indésirables potentielles avec la pharmacothérapie. La réponse du patient aux suppléments prescrits est surveillée tout au long du traitement.
