Le petit déjeuner commence votre journée du bon pied, mais pas si vous êtes en train de manger des beignets, des pâtisseries ou d'autres options malsaines. Au lieu de cela, mangez un petit-déjeuner «propre», qui est un repas fabriqué à partir d'ingrédients aussi naturels que possible, faible en calories et en sodium et riche en nutriments. Le magazine «Shape» recommande de garder les repas propres aussi simples que possible - à la fois pour votre santé et pour faciliter vos matinées animées.
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Petits-déjeuners aux œufs
N'écartez pas la nourriture classique du petit-déjeuner, l'œuf - c'est très nutritif et entièrement non transformé. À seulement 72 calories par gros œuf, il contient une dose de nutrition, y compris plus de 6 grammes de protéines et une foule de nutriments comme la choline et la lutéine. Si vous êtes préoccupé par le cholestérol ou les calories, utilisez la moitié des œufs entiers et la moitié des blancs d'œufs dans votre plat. Pour un petit-déjeuner plus excitant que des œufs brouillés ou durs, concoctez une frittata - le magazine «Clean Eating» recommande d'utiliser des cubes de pommes de terre, oignons, ail, oignon vert, cheddar faible en gras et herbes comme le persil et le thym.
Grainy Goodness
Si vous aimez le confort des glucides dans la matinée, regardez au-delà du bagel à un bol de grains entiers. Bien sûr, la farine d'avoine est l'aliment de base - combiner l'avoine coupée en acier avec de l'eau dans la mijoteuse pendant la nuit pour se réveiller à un petit déjeuner chaud, suggère "Bien manger. "Recouvrez-le de fruits frais et de noix. Vous pouvez également préparer des bols de riz brun ou de quinoa, épicés à la cannelle, à la muscade et au clou de girofle, garnis de fruits, de noix ou de graines et d'un peu de lait écrémé.
Fruits et légumes
Si vous avez besoin de stimuler votre consommation de fruits et légumes, commencez avec le petit déjeuner. Mettre ensemble une grande salade de fruits avec des saveurs inattendues. Par exemple, combiner les agrumes comme les oranges et les pamplemousses avec de la menthe rafraîchissante, ou créer une salade salée avec des fraises et du basilic recouvert d'un filet d'huile d'olive. Si vous préférez vous concentrer sur les légumes, «Clean Eating» recommande un hachis de légumes fait de pommes de terre, de courges, d'échalotes, de brocolis et de poivrons, ainsi que d'épices et d'herbes pour l'égayer. Si vous voulez ajouter un peu de protéines, garnissez avec un œuf trop facile.
Smoothies simples
Une autre façon rafraîchissante d'obtenir un mélange de fruits et légumes tout en gardant votre repas propre est avec un smoothie fait maison.Ramassez des smoothies aux fruits typiques pour incorporer aussi des légumes riches en nutriments. Mélanger les fraises, les bananes et les épinards avec un peu d'eau dans un mélangeur; vous pouvez ajouter du yogourt grec pour les protéines, si vous le souhaitez, ou du lin moulu pour les acides gras oméga-3. «Manger bien» suggère aussi de mélanger les pêches congelées avec la carotte et le jus d'orange, les graines de lin moulues et le gingembre frais pour une boisson rafraîchissante et nutritive du matin.
