Le poulet au sésame est souvent frit, frit et recouvert d'une sauce sucrée, puis saupoudré généreusement de graines de sésame juste avant de servir. Le nombre de calories contenues dans le poulet au sésame varie selon que vous le mangez au restaurant, que vous mangez un repas congelé ou que vous prépariez le vôtre. Connaître les ingrédients et comment ils sont préparés peut vous aider à choisir une version à faible teneur en calories du poulet au sésame.
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Un dîner dehors
Une portion du poulet au sésame moyen dans un restaurant chinois assis contient environ 790 calories, dont beaucoup peuvent aller jusqu'à 36 grammes de graisse. Dans un fast-food chinois moyen, une petite commande de poulet au sésame peut contenir environ 890 calories, dont une bonne partie de 23 grammes de matières grasses. Si vous commandez votre poulet au sésame à la vapeur au lieu de frites, vous réduisez la teneur en calories de 890 à 780 et les grammes de gras de 23 à 15 grammes de gras.
Un repas surgelé
Le nombre de calories dans un repas de poulet au sésame congelé est généralement inférieur à celui d'un restaurant parce que les portions sont généralement beaucoup plus petites et non préparées en autant d'huile. Le dîner congelé moyen au poulet au sésame contient entre 330 et 340 calories. Parce que les portions sont plus petites, elles contiennent également moins de graisses avec entre 5 et 9 grammes par portion.
Faire soi-même
Préparer son propre repas de poulet au sésame à la maison vous permet de décider quels ingrédients inclure et comment le préparer, ce qui peut vous aider à consommer moins de calories et moins de gras. Utilisez des poitrines de poulet sans peau et faites cuire au four plutôt que de faire frire votre poulet. Parce que la sauce contient du sucre, réduire le sucre et la sauce elle-même pour réduire le nombre total de calories.
Quelques conseils supplémentaires
Optez pour du riz brun cuit à la vapeur, riche en fibres, plutôt que du riz frit cuit à l'huile avec votre poulet au sésame. Bien que le sodium ne contribue pas aux calories du repas, gardez à l'esprit que le poulet au sésame et le poulet au sésame contiennent souvent beaucoup de sodium. L'American Heart Association recommande de maintenir votre consommation de sodium à seulement 1 500 milligrammes par jour. Pour cette raison, il est souvent préférable de faire votre propre version de poulet au sésame, en réduisant le sel que vous ajoutez.
