La caséine, un type de protéine du lait, est typiquement dérivée du processus de fabrication du fromage. Bien qu'il soit généralement commercialisé pour les bodybuilders, le supplément de protéines peut également avoir des avantages pour la perte de poids, le maintien du poids et la composition corporelle globale. Pour tirer le meilleur parti de la caséine, utilisez-le en conjonction avec un exercice régulier et un plan d'alimentation sain et équilibré.
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Perte de poids
Plusieurs études appuient la théorie selon laquelle, lorsqu'elle est prise dans le cadre d'un régime hypocalorique, la caséine a le potentiel d'encourager la perte de poids. Dans une étude publiée en 2009 dans le "International Journal of Obesity", les chercheurs ont démontré que les régimes riches en protéines contenant de la caséine étaient tout aussi efficaces pour la perte de poids et le maintien du poids à long terme que les régimes contenant des protéines de lactosérum.
Effets de la composition corporelle
Lorsque vous perdez du poids, les kilos que vous laissez tomber peuvent être de la graisse ou des muscles - ou, plus probablement, un mélange des deux. Il existe des preuves, cependant, que si vous utilisez la caséine dans votre plan de perte de poids, vous risquez de perdre plus de graisse corporelle et de retenir plus de masse musculaire maigre, ce qui peut vous aider à paraître plus mince même si vous perdez moins de poids. Dans une étude publiée en 2013 dans le «Journal of Sport Science and Medicine», les femmes qui ont complété avec de la caséine pendant huit semaines et terminé leurs entraînements habituels ont connu un changement «significatif» dans la composition corporelle, perdant plus de graisse corporelle qu'auparavant.
Digestion et Satiété
La caséine est une protéine «à action lente», ce qui signifie que le corps n'est pas capable de digérer rapidement et facilement. Pour cette raison, la caséine peut ne pas être la meilleure pour la prise en charge de la faim à court terme. Selon une étude publiée en 2013 dans la revue «Advances in Nutrition», cependant, la caséine est susceptible d'être plus rassasiante que les protéines à action rapide à long terme, et cela pourrait vous aider à réduire votre consommation totale de calories. Les protéines comme la caséine ont également un avantage certain dans les plans de perte de poids: elles sont naturellement plus rassasiant que les autres types de nutriments.
Facteurs pertinents
Ajouter de la caséine en complément de votre régime alimentaire habituel, sans effort pour réduire la consommation globale de calories ou ajouter de l'activité physique, est plus susceptible d'entraîner un gain de poids graduel que la perte de poids. Les effets de la caséine sur votre poids corporel au fil du temps dépendent également de facteurs tels que votre âge, votre sexe, vos habitudes alimentaires et votre niveau d'activité physique. Avant d'utiliser la caséine ou tout autre supplément comme aide à la perte de poids, consultez votre médecin.
