Bien qu'il n'y ait pas de régime spécifique de stent cardiaque, les personnes qui ont eu un stent cardiaque et qui ont reçu un diagnostic de maladie cardiaque devraient se concentrer sur un régime alimentaire faible. graisses animales et riches en graisses polyinsaturées et monoinsaturées. Considérations alimentaires après avoir un stent cardiaque comprennent la consommation d'aliments qui peuvent prévenir les blocages dans les artères. L'objectif est d'abaisser le taux de cholestérol LDL, d'augmenter le bon cholestérol HDL et de contrôler le poids.
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Nourriture hypocalorique
Une alimentation saine pour le cœur comprend des aliments hypocaloriques. L'obésité peut conduire au diabète et à l'hypertension artérielle, ce qui augmente les risques de maladie coronarienne. Garder une trace des calories est une composante importante d'une alimentation saine pour le cœur. Consommer plus de calories que celles qui sont brûlées quotidiennement peut contrecarrer les efforts visant à maintenir un indice de masse corporelle normal. Consultez votre médecin ou un nutritionniste pour vous aider à déterminer vos besoins caloriques quotidiens, en fonction du niveau d'activité.
Focalisation sur les éléments nutritifs
Les types d'aliments à privilégier après l'utilisation d'un stent cardiaque comprennent une variété de fruits et de légumes colorés riches en vitamines et minéraux. Les fibres et les nutriments contenus dans les aliments à base de plantes aident à contrôler la pression artérielle et le gain de poids. Les grains non raffinés que l'on retrouve dans le blé boulgour, le gruau, le riz brun, le blé entier et le maïs soufflé aident à contrôler le taux de cholestérol. Le saumon, la truite et le hareng sont riches en acides gras oméga-3 et liés au risque réduit de mourir d'une maladie cardiaque. Les légumineuses, les noix, les avocats et les olives sont des sources de gras monoinsaturés sains pour le cœur.
Sel alimentaire
Pour contrôler la tension artérielle et maintenir la santé cardiovasculaire et la circulation sanguine, limiter la consommation de sel à 2, 400 mg par jour. Assaisonnez les aliments avec des herbes, du poivre et du citron et évitez les aliments en boîte et préemballés riches en sodium. Choisissez des soupes et des bouillons à faible teneur en sodium.
Cholestérol et graisses saturées
Le National Heart, Blood and Lung Institute recommande de ne pas consommer plus de 300 mg de cholestérol par jour. La lecture des étiquettes alimentaires aide à déterminer combien de cholestérol est dans une portion. Les graisses saturées dans l'alimentation peuvent entraîner une prise de poids, augmenter le taux de cholestérol et contribuer à l'athérosclérose. Les sources de graisse à éviter après un stent cardiaque comprennent le boeuf, le porc, le bacon, le beurre et les viandes froides. La graisse saturée se retrouve également dans la peau de volaille et les produits laitiers comme la crème, le fromage et le beurre. L'American Heart Association recommande de ne pas consommer plus de 7% de calories par jour à partir de graisses saturées.
Limite de gras trans
Les gras trans proviennent d'aliments frits, de produits de boulangerie, de biscuits, de pâte à pizza et de bâton de margarine, et sont connus pour augmenter le taux de cholestérol LDL. Ils sont ajoutés aux aliments pour améliorer la texture et le goût et prolonger la durée de conservation. Les gras trans sur les étiquettes des aliments pourraient aussi être décrits comme des «huiles partiellement hydrogénées»."L'American Heart Association déclare que seulement 1 pour cent des calories quotidiennes devraient provenir des gras trans.
Huiles Heathy Heart
Remplacez le beurre et le shortening par des huiles saines pour le cœur. Les huiles de lin, d'olive, de sésame grillé et de germe de blé peuvent être utilisées pour les vinaigrettes et les marinades. Les huiles légères d'huile d'olive, de canola et d'arachide peuvent être utilisées pour saisir et dorer en raison de leur point de fumée élevé. L'huile de soja peut être utilisée dans les sauces pour les aliments sautés et la cuisson à basse température. L'huile de canola peut être utilisée à la place du beurre et de la margarine dans les recettes et a un point de fumée élevé, ce qui la rend polyvalente pour la cuisson.
