Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande que les hommes et les femmes adultes en bonne santé consomment 1 1/2 à 2 tasses de fruits tous les jours. Manger 1 tasse de fraises fraîches ou congelées en tranches vous aide à satisfaire jusqu'à la moitié de cette exigence. Chaque tasse de fraises fraîches a 53 calories, avec environ 51 calories fournies par les glucides.
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Carbohydrates totaux
Une portion de 1 tasse de fraises tranchées contient 12,7 grammes de glucides. Les directives diététiques pour les Américains conseillent que les adultes devraient viser pour obtenir 45 à 65 pour cent de leur apport calorique quotidien total des hydrates de carbone; qui, pour une personne suivant un régime de 2 000 calories, équivaut à environ 225 à 325 grammes de glucides par jour. Une portion de fraises remplit entre 3,9 et 5,6 pour cent des besoins en glucides d'un adulte.
Fibres alimentaires
De la quantité totale de glucides dans une portion de fraises, 3, 3 grammes sont fournis par des fibres alimentaires. Si vous êtes un homme, cette quantité fournit environ 9,7% de la quantité de fibres que vous devriez consommer chaque jour. Chaque tasse de fraises représente environ 11 pour cent de la quantité dont une femme a besoin par jour. Les fraises sont riches en fibres solubles et insolubles. Un régime qui contient beaucoup de chacun est lié à un risque plus faible de problèmes digestifs, de diabète et d'hypercholestérolémie.
Sucre
Environ 8 grammes de glucides dans chaque portion de 1 tasse de fraises sont fournis par des sucres simples, qui comprennent 4 grammes de fructose, environ 3 grammes de glucose et près de 1 gramme de saccharose. Les sucres simples - également connus sous le nom de glucides simples - sont la principale source d'énergie rapide de votre corps, selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies. Si vous utilisez des fraises congelées, évitez les marques sucrées car elles sont riches en sucre raffiné, qui fournit des calories mais aucun avantage nutritionnel.
Hydrates de carbone nets
Si vous suivez un régime pauvre en hydrates de carbone, vous gardez probablement une trace de votre apport net en glucides au lieu de compter les grammes de glucides totaux. Pour calculer cette quantité dans une portion de nourriture, soustrayez les grammes de fibres du total des grammes de glucides. Une portion de 1 tasse de fraises tranchées a un nombre net de glucides de 9. 4 grammes. Cette quantité représente les grammes de glucides qui ont un effet direct sur votre taux de sucre dans le sang, dit Atkins. com.
