Candida, un champignon de levure, vit normalement dans les zones humides de votre corps comme la bouche, les intestins et le vagin sans causer de dommages. Cependant, s'il est autorisé à proliférer, candida provoque des infections comme le muguet, les infections vaginales à levures et les infections cutanées. C'est là que le régime de candida entre en jeu. Comme un plan de faible teneur en sucre conçu comme une approche complémentaire pour traiter la prolifération de candida, il appelle à éviter les aliments comme les pommes de terre. Ne changez pas votre régime sans d'abord parler à votre docteur, et ne comptez pas sur le régime seul comme traitement pour la surcroissance de candida.
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La science
Votre corps abrite diverses colonies de bactéries et de levures. Normalement les bonnes bactéries, ou probiotiques, dans votre système gardent les méchants comme le candida en échec. Cependant, un régime riche en sucre bouleverse l'équilibre entre bonnes et mauvaises bactéries au profit des méchants, selon une revue publiée dans la revue Nutrients en 2012. D'un autre côté, un régime pauvre en sucre favorise la croissance de bonnes bactéries, un avantage qui aide à contrôler la prolifération des agents pathogènes.
Les pommes de terre sont un non-
Après le régime de candida, vous devez éviter les légumes féculents comme les pommes de terre, les carottes, les ignames, les plantains, les courges d'hiver et les betteraves. En général, ces aliments, y compris les pommes de terre, sont nutritifs et font partie d'une alimentation saine. Cependant, tout en suivant le régime de candida, il est nécessaire d'éviter les pommes de terre et autres légumes féculents, car ils sont riches en amidons que votre corps se décompose en sucre. Ce changement alimentaire est temporaire jusqu'à ce que votre prolifération de candida est sous contrôle.
Autres aliments à éviter
Le régime de candida vous oblige à abandonner les sucres ajoutés et simples comme le sucre de table, le sirop de maïs riche en fructose et les aliments faits avec ces sucres. Cela signifie que les grignotines transformées, les bonbons, les pâtisseries, les boissons sucrées et autres sont interdits. Vous éviterez également la plupart des produits laitiers.
Préparez vos repas autour de la viande et du poisson maigre frais, des légumes non structurés, des noix et des graines à faible champignon, des grains entiers, des huiles saines et des produits laitiers contenant des probiotiques. Les légumes non-traditionnels comprennent les asperges, le brocoli, le chou, le chou-fleur et l'aubergine. Des exemples de noix et de graines à faible champignon comprennent les amandes, les noix, les graines de tournesol, les noisettes et les graines de lin.
Solutions de rechange aux pommes de terre
Si vous avez besoin d'un substitut de pommes de terre, essayez le chou-fleur. Pour "faux" purée de pommes de terre, cuire un peu de chou-fleur et le réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire et ajouter un peu d'ail et d'herbes. Pour étancher les envies salées de croustilles de pommes de terre, faites plutôt des chips d'aubergine - coupez juste quelques cercles d'aubergines, arrosez d'un peu d'huile d'olive et saupoudrez de poudre d'ail et de sel avant de cuire. Pour remplacer les frites de pommes de terre traditionnelles, utilisez du gombo ou de la courgette pour faire des frites.Expérimentez avec une pâte en utilisant des ingrédients autorisés tels que le yogourt nature. Ajouter les amandes écrasées à la pâte pour lui donner un croquant. Une fois que vous avez une pâte, enrobez les frites et faites cuire.
