Candida albicans est une levure naturellement présente dans votre tractus intestinal qui peut proliférer lorsque sa compétition pour les ressources est éliminée et qu'elle connaît des conditions favorables à sa croissance. Les régimes qui prétendent lutter contre la prolifération de candida sont disponibles en ligne, et de nombreux livres ont été écrits sur le sujet. La plupart de ces régimes ont un certain nombre de composants en commun, et l'un de ces facteurs communs est la consommation de quelques variétés de noix, y compris les amandes, pour décourager le candida.
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Signification
Le lien entre les levures est un programme conçu par le Dr William Crook, qui attribue de nombreuses maladies chroniques à la prolifération des candidoses. Le Dr Lawrence Wilson, directeur du Holistic Centre for Development à Prescott, en Arizona, affirme que les changements alimentaires sont impératifs pour affamer l'excès de candida et rétablir un équilibre plus normal de la flore intestinale. Il déclare que certains praticiens attribuent trop de troubles à la prolifération des candidoses, mais il nomme lui-même de nombreux symptômes possibles, tels que la fatigue chronique, la dépression et les maux de tête qui peuvent être causés ou exacerbés par la prolifération des levures. Il le cite également comme un facteur contributif possible dans les sautes d'humeur, les douleurs articulaires, les problèmes de sinus et le cancer, ainsi que plusieurs autres maladies et symptômes. Les changements diététiques recommandés par ceux-ci et d'autres praticiens pour réduire le candida incluent des amandes comme nourriture qui est utile.
Fonction
Les régimes Candida sont conçus pour décourager la croissance de Candida albicans en supprimant essentiellement sa principale source de nourriture, à savoir le sucre. En outre, le candida prospère dans un environnement plus acide, de sorte que plusieurs des régimes favorisent l'élimination des aliments qui contribuent à un environnement interne acide et favorisent plutôt un habitat plus alcalin ou basique. Les amandes correspondent aux deux critères, car elles sont légèrement alcalines et ne contiennent pas de sucre.
Considérations
Bien que les aliments eux-mêmes soient acides ou alcalins, les réactions après digestion peuvent avoir un effet acide ou alcalin sur votre corps, et l'effet n'est pas toujours celui auquel vous vous attendez.Par exemple, vous pouvez goûter que les citrons sont très acides, mais après la digestion, ils ont un effet alcalinisant dans votre corps. Les amandes sont légèrement alcalines et ont également un effet alcalinisant pour votre environnement interne, selon Gates.
Trempage et germination
Pour tremper et faire germer des amandes à la maison, recouvrez d'amandes crues d'eau purifiée dans un récipient en verre ou en acier inoxydable pendant huit à douze heures. Égoutter l'eau, et retourner le récipient à l'envers et laissez-les reposer pendant huit heures supplémentaires. À ce stade, vous pouvez soit réfrigérer ou déshydrater les amandes, mais les laisser germer pendant plus longtemps que recommandé peut donner un goût légèrement amer.
