Candida albicans, appelée candida ou candidose, est une levure généralement inoffensive qui se développe dans le corps humain. Lorsque le corps se déséquilibre, Candida devient incontrôlable et peut causer des conditions irritantes et même mortelles à moins d'être traitée. Le traitement consiste généralement à éliminer les substances incriminées et à ajouter des aliments et des suppléments pour aider à lutter contre la prolifération des levures.
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Candida et ses symptômes
Candida albicans est un microorganisme de type levure commun vivant dans les voies génitales / urinaires, la bouche, la gorge et les intestins. Les levures vivent chez l'homme la plupart du temps sans effets nocifs, mais lorsque la flore naturelle dans le tractus intestinal ne parvient pas à les contrôler, une prolifération se produit, créant une foule de symptômes. Avec candida vous pouvez éprouver le pied d'athlète, les démangeaisons, les irritations rénales et vésicales, les vaginites, les éruptions vulvaires, la conjonctivite, la teigne, les infections des ongles, la dépression et les problèmes gastro-intestinaux tels que constipation, diarrhée, gaz, brûlures d'estomac et colites. Si vous avez un système immunitaire en bonne santé, un traitement approprié permet de guérir, mais si votre système immunitaire est compromis par une maladie ou un traitement, vous pouvez être la proie de maladies plus graves.
Aliments à consommer
Everydiet recommande les aliments suivants pour éviter les candidoses: légumes, y compris beaucoup d'ail cru; les aliments protéinés comme le bœuf, le poulet, le poisson et les œufs; cultures de yogourt vivants; lactosérum et acidophilus; les algues vertes telles que la spiruline et la chlorella; noix, graines et huiles; et les grains ne contenant pas de gluten tels que le millet, le riz, le son de riz et le son d'avoine.William G. Crook, MD, auteur de «The Yeast Connection» recommande de consommer avec précaution les légumes riches en glucides tels que le maïs, les haricots de Lima, les pois anglais, les pommes de terre, les patates douces, les courges d'hiver et les haricots secs et cuits.. Crook recommande que tous les biscuits et les muffins soient faits avec de la levure chimique ou du bicarbonate de soude comme agents levants, en évitant l'utilisation de levure.
Aliments à éviter
Crook recommande d'éviter ce qui suit: tous les aliments contenant du sucre et du sucre, car les levures se nourrissent de sucre; les aliments emballés et transformés qui contiennent habituellement du sucre raffiné et d'autres ingrédients cachés; pains, pâtisseries et autres produits de boulangerie surélevés; tous les fromages ainsi que le babeurre, la crème sure et les produits laitiers aigres; les boissons alcoolisées et les boissons fermentées telles que le cidre et la bière de racine; des condiments et des sauces et des aliments avec du vinaigre tels que la moutarde, le ketchup, les cornichons, les condiments, les olives vertes et le tamari; les produits maltés tels que les boissons lactées maltées, les céréales et les bonbons; les viandes transformées et fumées telles que les saucisses, les hot-dogs et le corned-beef; tous les types de champignons comestibles; café et thé, y compris les thés aux herbes; jus de fruits en conserve ou congelés à l'exception des jus fraîchement préparés; fruits séchés et confits; et la plupart des restes parce qu'ils peuvent contenir des moisissures.
Suppléments
L'Université du Maryland Medical Center signale les suppléments quotidiens suivants peuvent être utiles dans la gestion de la candidose: vitamine C dans le dosage de 500 à 1 000 milligrammes; vitamine E, 200 à 400 unités internationales; et le sélénium, 200 microgrammes, pour réduire l'inflammation et aider le système immunitaire à rester fort. Les acides gras essentiels, qui aident également à réduire l'inflammation, peuvent être pris sous la forme d'un mélange d'huiles oméga-6 et oméga-3 et prendre 1 000 à 1 500 milligrammes deux fois par jour. Vitamines du complexe B, fournissant de l'énergie, doivent être prises, contenant 50 à 100 milligrammes de B1, 50 milligrammes de B2, 25 milligrammes de B3, 100 milligrammes de B5, 50 à 100 milligrammes de B6, 100 à 1 000 microgrammes B12 et 400 microgrammes de folate. Le calcium, qui manque chez les personnes atteintes de candida, devrait être complété avec 1 000 à 1 500 milligrammes par jour avec 750 à 1 000 milligrammes de magnésium. L'acide caprylique de 1 gramme avec les repas peut avoir des propriétés antifongiques. La propolis, une substance provenant des abeilles, devrait être ajouté, avec l'ail, les noix, les grains entiers, l'origan, la cannelle, la sauge et les clous de girofle, pour leurs propriétés antifongiques.
