Les pistaches ne causent généralement pas de diarrhée, mais si vous avez la diarrhée après avoir mangé des pistaches, vous pouvez avoir une allergie. Le réseau des allergies alimentaires et de l'anaphylaxie affirme que plus de 1,8 million d'Américains souffrent d'une allergie aux noix. Les pistaches sont une noix qui peut causer des symptômes gastriques communs, tels que la diarrhée, la nausée et les crampes abdominales. Si vous soupçonnez une allergie aux pistaches, appelez votre médecin. Arrêtez de manger des pistaches jusqu'à ce que vous puissiez être évalué.
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Contexte
Les pistaches sont considérées comme des noix, parmi les noisettes, les noix et les amandes. Si vous êtes allergique à une noix, vous avez un risque élevé d'allergie aux autres noix, selon l'Initiative sur les allergies alimentaires. Selon le Réseau des allergies alimentaires et de l'anaphylaxie, les allergies aux noix sont l'un des allergènes alimentaires les plus courants chez les adultes.
Cause
Lors d'une réaction allergique aux pistaches, le système immunitaire dysfonctionne et confond les protéines de la noix avec la substance nocive. Kids Health explique que le système immunitaire construit un système de défense contre les protéines en produisant des anticorps spécifiques appelés immunoglobulines E, ou IgE. Les anticorps IgE provoquent la production d'histamine par les mastocytes présents dans l'intestin. L'histamine aide le corps à combattre l'infection, mais en grande quantité, elle provoque une inflammation. L'inflammation et l'enflure des intestins peuvent entraîner des diarrhées et d'autres complications gastro-intestinales.
Symptômes
Les symptômes gastro-intestinaux comprennent des vomissements, de la diarrhée, des nausées, des douleurs abdominales, des crampes et des gaz. Si vous êtes allergique aux pistaches, vous développerez d'autres symptômes en plus de la diarrhée. Vous pouvez également développer des éruptions cutanées, picotements dans le visage, la bouche ou les lèvres, essoufflement, respiration sifflante, oppression thoracique, congestion nasale, la pression des sinus et des éternuements, selon Kids Health.
Traitement
Le traitement débute par un diagnostic approprié. Parlez avec un allergologue de subir des tests pour confirmer une allergie aux pistaches. Si diagnostiqué, évitez la consommation de toutes les noix. L'Initiative sur les allergies alimentaires stipule que le gouvernement fédéral exige que tous les fabricants de produits alimentaires divulguent l'utilisation de noix sur leurs emballages. Lisez tous les ingrédients et au restaurant, demandez à votre serveur d'éviter les noix.
Considération
La diarrhée peut entraîner une perte de poids, une déshydratation et une malnutrition. MedlinePlus augmente la consommation de liquide, évite les aliments épicés, prend beaucoup de repos et mange des aliments fades, comme les bananes, le riz ou le pain grillé. Utilisez des boissons sportives électrolytes pour maintenir une bonne hydratation jusqu'à ce que vous puissiez être vu par votre médecin.
