Avec les nombreux plans d'alimentation dans les magazines et sur Internet, les choix alimentaires de base deviennent naturellement confus. Les régimes à faible teneur en matière grasse vous demandent de garder la trace des grammes de graisse alors que d'autres recommandent de compter les calories. Les protéines et les glucides ainsi que les graisses donnent des calories au corps. Alors que les calories servent de ligne de fond dans la perte de poids, gardez les graisses saturées à 10 pour cent de vos calories totales pour une bonne santé.
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Calories
La calorie est en fait une mesure de la quantité d'énergie contenue dans les aliments. Efficace avec l'énergie, le corps économise les calories inutilisées sous la forme de graisse. Lorsque le corps utilise les calories provenant des aliments pour l'énergie, on parle de métabolisme. Plus vous devenez actif, plus votre métabolisme sera élevé. Les aliments ont tous des quantités différentes de calories, et un livre de compteur de calories aide lorsque vous gardez la trace des calories.
Matière grasse
La matière grasse contient 9 calories par gramme. Si vous connaissez le nombre de grammes de graisse contenus dans un aliment, vous pouvez multiplier les grammes par 9 pour obtenir les calories provenant des graisses. Le corps stocke des calories supplémentaires sous forme de graisse. Lors de l'exercice, le corps utilisera d'abord les calories provenant des glucides, puis commence à utiliser les calories provenant des graisses. En plus de fournir de l'énergie, la graisse isole le corps. Si vous remarquez que vous ressentez le froid après avoir perdu du poids, la raison peut en être que vous avez perdu votre isolation. La graisse peut sembler vilaine quand elle couvre excessivement les hanches et le ventre, mais le corps a besoin de graisse pour fonctionner. La santé des cheveux et de la peau dépend de la graisse. Les vitamines A, D, E et K ne peuvent pas être absorbées correctement sans graisse.
Étiquettes alimentaires
Comme les graisses sont denses en calories, les aliments riches en graisses sont probablement riches en calories. Lire les étiquettes des aliments devient une bonne habitude pour déterminer combien de calories vous consommez avec des grammes de graisse. Lorsque vous lisez une étiquette, commencez par la taille de la portion. Servir des tailles parfois ne sont pas réalistes, ce qui rend facile de manger plus de calories que prévu. L'étiquette indiquera les calories suivantes, ainsi que le pourcentage de calories provenant des lipides. Pour déterminer combien de grammes de graisse vous consommez dans un aliment, divisez le pourcentage de calories provenant des matières grasses par neuf.
Considérations
Les aliments contenant un pourcentage élevé de graisse ne sont pas nécessairement mauvais, mais mangent en petites portions pour limiter l'apport calorique. Les aliments faibles en gras comme les fruits et les légumes aident à la perte de poids, mais tous les aliments faibles en gras ne favorisent pas la santé. Certains produits sont annoncés comme des substituts de sucre à faible teneur en matières grasses et autres suppléments riches en calories pour les graisses et les rendre riches en calories.
