L'extrait de vanille pure est une bonne chose: aromatique, savoureux et un élément central de tout garde-manger de boulanger gourmet. Parce qu'une recette typique ne nécessite que de petites quantités de vanille, elle ne contribue pas significativement au nombre de calories.
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Calories
Une cuillère à café d'extrait pur de vanille contient 12 calories, tandis qu'une cuillère à soupe contient 37 calories.
Avantages
L'inhalation de l'odeur de la vanille pourrait vous aider à vous calmer et vous aider à perdre du poids, selon Georges M. Halpern, M.D., Ph. D. dans "The Healing Trail: Les huiles essentielles de Madagascar. "
