Le vin chaud est un vin qui a été chauffé avec des herbes, des épices et des agrumes, et parfois du sucre. La quantité exacte de calories dans un verre de vin chaud varie en fonction de la recette.
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Calories
Utilisation d'un 25-fl. -oz. ou 750 ml d'un vin rouge sec, et en le chauffant avec de l'eau, du sucre, des épices et de la zeste d'agrumes frais, le vin chaud produit environ 840 calories. Sur une base par portion, cette recette se traduit par environ 100 calories par demi-tasse.
Alcool
La cuisson des boissons alcoolisées réduit la teneur en alcool et en calories; Cependant, parce que le vin chaud est habituellement mijoté plutôt que bouilli, environ 35 pour cent de l'alcool est retenu. Le pourcentage exact dépend de la durée de cuisson.
Considérations
Avec toute boisson qui contient de l'alcool, le corps brûle les calories provenant de l'alcool avant de brûler des calories provenant de matières grasses, de glucides ou de protéines. Par conséquent, boire des boissons alcoolisées peut interférer avec le processus de combustion des graisses.
