Une boule de matzo est une boulette juive traditionnelle faite à partir de la pâte sans levain. La soupe à la boule de Matzo se compose de boules de pain azyme, de bouillon de poulet et d'assaisonnements. La principale source de calories et la soupe de boule de matzo est la graisse du stock de poulet.
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Calories
Cette information nutritionnelle s'applique à 1 tasse de soupe à la boule de matzo. Une portion de soupe à la boule de matzo contient 118 calories, ce qui fournit environ 20 pour cent de la valeur quotidienne pour les calories. Cette valeur quotidienne suppose un régime alimentaire standard de 2 000 calories par jour, selon Fatsecret.
Matières grasses, glucides et protéines
Les calories d'une portion de soupe à la boule de matzo se composent de 49 calories provenant des matières grasses, de 42 calories provenant des glucides et de 27 calories provenant des protéines. Une portion de soupe de boule de matzo fournit 5. 42 g de graisse ou environ 8 pour cent de la valeur quotidienne pour la graisse. La teneur en hydrates de carbone de la soupe de boule de matzo est de 9,7 g par portion, ce qui représente environ 3% de la valeur quotidienne des glucides. La soupe à la boule de Matzo fournit également 6,6 g de protéines, soit environ 13 pour cent de la valeur quotidienne pour les protéines.
Graisse saturée
La portion de soupe de boule de matzo contient 1. 159 g de graisse saturée, ce qui fournit environ 10 calories. Cette teneur en graisses saturées représente environ 6% de la valeur quotidienne pour les graisses saturées.
