Crème fraiche, une spécialité française est une crème aigre-douce et épaisse, très appréciée pour sa saveur de noisette et sa texture veloutée. La crème fraîche est appréciée dans les deux plats sucrés et salés, faisant un excellent ajout à tout de soupes aux gâteaux et tartes.
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Calories
A 2-c. portion de crème fraîche contient 110 calories, selon Calorie King.
Valeur nutritive
A 2 c. La portion de crème fraîche contient 11 g de gras, dont 7 g de gras saturés. Il fournit également 40 mg de cholestérol, 10 mg de sodium et 20 mg de calcium. A 2 cuillères à soupe. La portion contient moins de 1 g de sucre, de protéines et de fibres.
Considérations
Avec 110 calories et environ 35 pour cent de la valeur quotidienne pour les graisses saturées, un 2-c. la portion de crème fraîche est grasse et riche en calories. Comme la crème fraiche est généralement utilisée comme garniture ou complément d'un repas, considérez le nombre de calories ajoutées à la nourriture qui peut déjà être riche en calories. Si vous essayez de perdre du poids, traiter la crème fraîche comme une friandise occasionnelle de régime au lieu d'un appareil régulier dans vos repas.
