Les haricots Pinto sont riches en fibres et en protéines, et avec seulement 143 calories par portion de demi-tasse, ils constituent un ingrédient principal pour les repas. Associez les haricots pinto au riz brun et aux légumes cuits à la vapeur ou légèrement sautés, ou pliez-les en tacos à carapace molle avec du fromage faible en gras, de la salsa et du chou râpé. Il suffit de faire attention aux garnitures riches en calories comme la crème sure ou le fromage à pâte molle, et d'utiliser l'huile pour les haricots frits afin de maintenir le faible nombre de calories.
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Un choix de protéines saines
Les haricots Pinto font partie de la liste Medline Plus de protéines saines à manger pour une gestion efficace du poids. Non seulement les légumineuses sont faibles en gras - plus caloriques que les glucides ou les protéines - mais chaque portion de 1/2 tasse contient près de 8 grammes de fibres, ce qui contribue considérablement à l'apport journalier recommandé pour les adultes de 20 à 35 ans. grammes. La fibre est volumineuse mais ne contient pas de calories, ce qui vous permet de remplir sans compromettre votre tour de taille. Méfiez-vous juste des tailles de portion; manger trop d'une bonne chose mènera tout de même à un gain de poids.
