Les pâtes penne sont des pâtes sèches classiques, structurées en tube, un peu comme les ziti. Les pâtes séchées ont tendance à avoir des crêtes à l'extérieur, de sorte qu'elles peuvent s'accrocher à la sauce pour pâtes et y adhérer. Cette forme de pâtes est un tube droit, coupé à chaque extrémité dans un angle. Les fabricants italiens ont tendance à utiliser des machines en cuivre pour couper et former des penne.
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Calories dans Penne
Une portion de penne est de 2 onces, ce qui équivaut à 1/2 tasse de pâtes sèches ou 1 tasse de pâtes cuites. Deux onces de penne contient 200 calories. Les glucides apportent 168 calories à une portion de penne, soit 84% de la teneur en calories. Neuf calories dans chaque portion de penne proviennent de la graisse. La protéine constitue 23 des calories dans 2 onces de penne.
